Kategórie
Najnovšie diskusie
Kde sa diskutuje
Kam som prispel
Sledované diskusie
Sieň slávy
Fórum > Recepty zo záhrady a grilovanie

Recept na domácu vegetu

Nie, ja sa nechystam robit, ale zena tu do mna hudie, ze sa mam opytat ked tu stale trcim. Udajne budeme mat vela korenovej zeleniny a chce si (dobre tak nam) pripravit vegetu. A mam napisat ze nemame susic na to (nechapem, vsak fen jasne vidim v kupelni!). Tak ze ak by ste mali recepty a postupy. Prosim dajte vediet.
Odpovedať
Ak mas teplovzdusnu ruru, alebo budes mat v tom spravnom case zapnute kurenie, tak spravis aj bez susickyJa robievam tak, ze nastruham zeleninu na hrubom struhadle (ja teda na robote, lebo ja mam strojov na varenie plny kredenc) mierne osolim, asi tak odhadom na kilo zeleniny 100 g soli, rozprestriem na plech v tenkej vrstve a strcim do rury na cca  60 - 70° vyhriatej zapnutej na teplovzduch, s vareskou vo dvierkach a predsusim. Ona by mala byt taka mierne sucha. Zvycajne ju premiesam asi s lyzickou kukumy pre farbu, muskatovy kvet a ak mam ligurcek tak nasekam ho do toho. Ked nie je cerstvy, tak suseny namrvim az ked je predsusena. Dalsie susenie sa kona na radiatore az do definitivneho sucheho stavu, Zlozenie byva celkom premenlive, mrkva, petrzlen, zeler, kalerab, niekedy aj cibula. Uz bolo aj take, ze tam boli hluby z brokolice a karfiolu, por alebo nasekany kuceravy kel. Pomer podla toho kolko coho mame.Kebyze sa este nekurilo, tak dosusat v rure
Odpovedať
Ja som prave vo vegetovom procese... Zatial susim petrzlen, por, zeler, vnat z petrzlenu a trochu zelerovej, ligurcek a planujem este pridat mrkvu, mozno kalerab... Zatial nemam susicku (ale narodeniny su za dverami 😉 ), tak susim na skrinke nad digestorom - mam tam stohovatelne sita (sikovny manzel vyrobil), nakrajane na tenke kolieska. Potom to bud hodim so susicky, alebo pockam do jari 😄 kym sa dosusi... Skusala som pred rokmi v rure, ale nejak sa mi to nechcelo dosusit... Inak je to v pohode, len mam pocit, akoby bola ta vegeta stale nie uplne sucha. Pomery zeleniny, ako pisala zita19, podla toho co dom dal, alebo podla chuti... Prajem akcnej zene, nech sa jej vegeta podari 🙂
Odpovedať
@zita19 ruru mame, to by slo...ale to je hotovy narocny proces jak kukam.. 😬🤔 @cony369 dakujem..akcna zena bude veru vegetit zatial co neakcny a neochotny muz bude musiet struhat zeleninu, lebo vegetna zena si zmyslela vegetu 😛😴
Odpovedať
@zita19 @cony369 tak vraj nema ligurcek, lebo uz zozltol ci co 😒 Ze ci to moze byt  bez...Volajte ma odkazovacvlado.... 😛
Odpovedať
mily odkazovac, povedz svojej drahej manzerke domacnosti, ze v tomto pripade (ako v mnohych inych) sa riadime dvoma pravidlami. 1. Co nemame, to nedame 2. Kolko mame, tolko dameA ligurcek moze zamiesat do suchej zmesi aj suseny neskor, ked zozenie
Odpovedať
Profilova fotka
naša mamka robievala vegetu...očistila zaleninu, postruhala, sušila aj s vňaťou v rure, pootvorene dvierka, asi na 50 st....potom to všetko spolu pomlela, pridala morsku soľ. a mali sme v chladničke...pripadne navrch bobkovy list a cele čierne korenie proti moliam....používala som to do všetkého, kde sa dalo a chcela som obohatiť chuť a zároveň prisoliť ....:-)....ja teraz vegetu nerobim, nakolko zelenine sa mi velmi nedari, a tak to malo, čo sa mi urodi, si len namrazim ako miešanu zeleninu aj vňate....:-)
Odpovedať
@zahradkarvlado Tak to akcnej zene mierne zavidim, ze ma struhaca zeleniny a este aj komunikacny stredny medziclanok. Niektore, hold, co si vymyslime, si musime aj nastruhat :grin: Som zvedava ako sa podari, dajte potom vediet :hugging:
Odpovedať
@zahradkarvlado 😄😄😄 no pekne si to popisal
Odpovedať
Super, dik za recepty, tiez som vzdy poskuloval po domacej vegete, teraz mozno zaexperimentujem
Odpovedať
@zita19 odkazovac dakuje, mame jednu varku hotovu, dobre to je veru, sikovny som 😛
Odpovedať
@cony369 zadarilo sa celkom, robili sme pokusne len trosku (sa mi nechcelo struhat). Ale malo to uspech, takze ma asi zapriahnu na plny uvazok 😛😴
Odpovedať
@zahradkarvlado musis naznacit Jeziskovi, ze najsikovnejsi odkazovac vo vasej domacnosti by si pod stromcek prial stroj na varenie aby mu paprcky netrpli a mohol vytukavat do klavesnice. V tomto konkretnom pripade asi elektricky struhac :-D
Odpovedať
Článok sa načítava...
@zita19 jezisko by mohol vediet ze ja som chlap a je pre mna potupne struhat korenovu zeleninu. Mohol by vediet, ze viac sa mi hodi pokosova pila..lenze ono je jezisko asi zena a uz vidim ze sa budem musiet tesit z ponoziek a umyvacky riadu, ktoru dokonca budem musiet zaplatit 😄
Odpovedať
@zahradkarvlado ale ked ti kupi stroj na varenie, tak budes frajer, ked ho budes bravurne ovladat. Zeny vacsinou nie su moc kamaratky so strojmi na varenie. Vacsinou sa vyhovaraju !kym poskladam, kym potom umyjem a odlozim, tak rucne to mam tri krat. A este ked to rucne zveria na najlepsieho odkazovaca v domacnosti...  Vsak niekto komu srdce pod stromcekom zapisti sa uz v domacnosti najde😉
Odpovedať
@zita19 😂 ty zeno vies jak na to ;) 😂
Odpovedať
Profilova fotka
Ja robím vegetu z 1kg mrkvy, 1kg petržlenu, 2ks kalerábu 1ks zeleru, 2 ks kápie, vňate z petržlenu a zelerovej vňate . Pomeliem na strúhadle na uhorky, rozmiestnim na plech a dám cez noc do teplovzdušnej rúry na 80°. Ráno to premiestnim do sušičky a dosuším. Suchú ju rozmixujem v Nutribulete, pridám asi 6 lyžíc soli a mám približne 1 0,7l fľašku od zaváranín...
+ 3
Odpovedať
@diry tak ty si to urobil na pana, perfektna. Dik, recept ukladam a buduci rok skusime takto
Odpovedať
Profilova fotka
@zahradkarvlado - zeler a petržel s vňaťou dostaneš kúpiť aj teraz a ostatné tiež...ja si ju robím priebežne celý rok😎
Odpovedať
@diry ale z domaceho predsa lepsie chuti, nie? Ci nebadas rozdiel ked nakupis?
Odpovedať
1
Na pridanie príspevku sa musíte prihlásiť.
Presunutím fotiek môžete zmeniť ich poradie
Nenašli ste čo ste hľadali?

Podobné diskusie

Recept na medovkový sirup - máte overen…
11. 06. 2021 5
Recept na kvasenu kapustu
26. 10. 2018 20
Dobrý recept na zavárané uhorky
25. 06. 2018 23
Recept na Kimchi (kimči)
30. 11. 2017 20
Recept na koláč s jablkami
19. 10. 2017 25
Overený recept na detskú výživu
26. 09. 2017 7
Recepty na grilovacie marinady
01. 09. 2017 4
Overený recept na čalamádu
24. 08. 2017 15
Recept na kvasáky- koľko soli?
06. 08. 2017 67
Overený recept na kečup?
31. 07. 2017 52