Ahojte, viete poradit preco niektore zemiaky boli zelene??? Mozu sa take konzumovat, alebo radsej nie? Pod supkou nie je vela zeleneho, da sa to odrezat...Preco zemiaky zelenaju?
zemiaky zelenaju na svetle, v zelenych castiach sa produkuje jedovaty solanin, nie smrtelne jedovaty ale pri vyssich dávkach moze sposobovat nevolnost, zavrate a bolesti hlavy, takze zelene zemiaky by sa konzumovat nemali. Biela cast nazelenaleho zemiaku je bezpecna na konzumaciu, uplne tmovo zeleny by som smarila do kompostu
Zemiaky sa maju skladovat v tme, bez pristupu svetla aby sa v hluzach netvoril chlorofyl a aj solanin.