V úžitkovej záhrade sa venujeme predpestovaniu zeleniny, chystáme nožnice na ďalšie rezy a prihnojujeme ovocné stromy. Ideálny čas je aj na založenie teplého pareniska.
V období vegetačného pokoja pôsobia záhrady pusto a zdanlivo mŕtvo. Zahaľuje ich chlad, mrazivý opar a niekde aj sneh. Chýba v nich svieža zeleň, množstvo farebných kvetov, vône a prirodzený život.
Vysievame vo vykurovanom skleníku alebo doma v teple interiéru. Koncom februára môžeme v závislosti od počasia vysiať jarné druhy zeleniny aj do pareniska.
Do záhrad sa vkráda zima. Na bezlistých konárikoch drevín, na listoch vždyzelených kríkov i na suchých súplodiach trvaliek ju zrána prezrádza jemná inovať. Trávnik pokrýva striebristý srieň a drobné, často farebné plody okrasných stromov pôsobia ako šperky.