Úžitková záhrada

Cvikla: Vymeňte klasické recepty za nové a vyťažte z nej čo najviac pre zdravie
Cvikla: Vymeňte klasické recepty za nové a vyťažte z nej čo najviac pre zdravie
Cvikla patrí medzi veľmi populárnu koreňovú zeleninu. Jej pestovanie je nenáročné a účinky na zdravie veľmi prospešné. Ukážeme vám, ako rôzne sa dá využiť a na čo si dať pozor pri jej konzumácii.
Rajčiny: Mala to byť otrava, no vykľula sa z nich pochúťka, ktorá omladzuje bunky a chráni pred civilizačnými chorobami
Rajčiny: Mala to byť otrava, no vykľula sa z nich pochúťka, ktorá omladzuje bunky a chráni pred civilizačnými chorobami
Rajčiny sú chuťovo i vzhľadovo lákavou a nutrične bohatou zeleninou. Ako väčšina zelenín síce obsahuje okolo 85 % vody, lenže práve v nej „plávajú“ výživovo i liečebne zaujímavé látky. 
Malé čierne mušky v skleníku. Ako proti nim zakročiť?
Malé čierne mušky v skleníku. Ako proti nim zakročiť?
V skleníku máme každoročne malé čierne mušky, ktoré lietajú po zazimovaných anjelských trúbach a potom prejdú na priesady rajčín. Ako proti nim zakročiť?
10 receptov z baklažánu, ktoré sa oplatí vyskúšať
10 receptov z baklažánu, ktoré sa oplatí vyskúšať
Baklažán je nielen chutná, ale i zdravá zelenina. Ako ho pripravujete vy? Vyskúšajte niektorý z týchto desiatich letných receptov! 
Figy v záhrade aj na stole. Poznáte ich zdravotné benefity?
Figy v záhrade aj na stole. Poznáte ich zdravotné benefity?
Figovník už nepatrí iba do oblasti dovolenkových destinácií. Šťavnaté figy si dopestujete už aj v našich záhradách. Viete, kedy sadiť figy, ako ich správne uskladniť a spracovať tak, aby vám priniesli čo najväčší prospech pre zdravie?
Bojujte proti starnutiu s baklažánom: Antioxidačné účinky, o ktorých ste nemali ani tušenie
Bojujte proti starnutiu s baklažánom: Antioxidačné účinky, o ktorých ste nemali ani tušenie
Aj keď dávni lekári nedisponovali modernou chémiou a prístrojmi, predsa na základe dlhodobých pozorovaní a skúseností hodnotili baklažán nielen ako lahôdkovú, ale aj ako liečivú zeleninu, čo nakoniec moderná veda v mnohých smeroch aj potvrdila. 
Martin Čurda radí: Ako zadržať v záhrade čo najviac vlahy?
Martin Čurda radí: Ako zadržať v záhrade čo najviac vlahy?
Uvažujeme o studni, pretože nemáme na chalupe žiadnu vodu. Aj pitnú si vozíme v bandaske, no na polievanie máme len to málo, čo zachytíme v dvoch sudoch na dažďovú vodu. Dá sa vôbec niečo dopestovať aj v takýchto podmienkach?
Marhule ako hlavný chod, dezert i slaná chuťovka. Nechajte sa inšpirovať!
Marhule ako hlavný chod, dezert i slaná chuťovka. Nechajte sa inšpirovať!
Marhuľová sezóna je v plnom prúde a preto nezmeškajte mimoriadne lákavú ponuku využiť toto letné ovocie čo najviac.
Egreše: Liečivý kompót, vynikajúci džem a prečo si nazbierať aj listy
Egreše: Liečivý kompót, vynikajúci džem a prečo si nazbierať aj listy
Je jedno aké pestujete odrody, či stromčekové či kríčkové, chlpaté, hladké s ostňami alebo bez, plody biele, zelené, žlté či bordové. Všetky egreše sú výnimočné svojou typickou chuťou a zloženie látok napovedá, aké by bolo ich najlepšie spracovanie.
10 pravidiel pre efektívne polievanie záhrady
10 pravidiel pre efektívne polievanie záhrady
K rutinným činnostiam v záhrade počas leta patrí zavlažovanie. Bez pravidelného prísunu vlahy rastliny vädnú, živoria, málo kvitnú, prestávajú plodiť alebo hynú. Zavlažovať však môžeme efektívnejšie a úspornejšie, ak budeme dodržiavať zopár základných pravidiel.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 09/2024