Múčnatka viničová, výzva na každý rok

Múčnatka sa vo vinohradoch vyskytuje každý rok, rozdiel je iba v intenzite napadnutia. Napáda všetky zelené časti, obe strany listov, plody, ale aj strapiny alebo konáre.

Ešte nezrelé bobule postupne praskajú. Keď zaútočí skoro a dostane sa do pokročilého štádia, zoschnú celé strapce. Viete, že sa dá proti nej brániť aj bez chemikálií?

Názov tejto choroby, múčnatka, nie je náhodný. Biele podhubie v istom okamihu vývoja pokrýva rastlinné pletivá a pôsobí, akoby bola rastlina posypaná múkou. Spôsobuje ju patogénna huba Uncinula necator. Choroba sa rýchlo a priam nezastaviteľne rozširuje najmä v suchých rokoch za výdatnej podpory rannej rosy.

Múčnatka prezimuje dvoma spôsobmi: buď priamo v púčikoch, alebo v pôde v tzv. kleistotéciách, čo sú malé útvary, v ktorých sa tvoria vrecká s askospórami. Na jar počas dažďov sa askospóry uvoľňujú, šíria sa vzduchom a spôsobujú primárnu infekciu. Ochrana proti nej je ťažká pre vysokú rezistenciu voči chemickým prípravkom. Ako teda vytvoriť účinnú ochranu proti nej?

Múčnatka viničová, výzva na každý rok — Okrem klasickej chemickej je dnes dostupná i ekologická ochrana.

Prevencia múčnatky

Prevenciou choroby je primeraná hustota výhonov a očiek, čo dosiahneme zimným rezom. Nie je dobré kry preťažovať, pretože to oslabuje ich kondíciu. Počas vegetácie robíme tzv. zelené práce, čiže pretrhávame nadpočetné výhony, čím sa porast prevzdušní.

Jarné ošetrovanie

S ochranou začneme už pri pučaní, vtedy aplikujeme prvý postrek Aquvasilikátom (0,4 – 0,5 ml/10 l vody). Na zlepšenie účinku sa oplatí do roztoku primiešať aj síru v podobe prípravku Thovit Jet® (40 – 60 g/10 l vody). Keď mladé letorasty dosiahnu cca 60 cm a je pred kvitnutím, pokračujeme preventívnym postrekom prípravkom BorOil (20 ml/10 l vody) a Thovit Jet® (40 g/10 l vody). Bór z prípravku BorOil pôsobí na lepšie opelenie počas kvitnutia a olej pomáha riešiť ochranu proti múčnatke.

Tesne pred kvetom

Najdôležitejším momentom v ochrane proti múčnatke, ale aj proti iným chorobám je obdobie tesne pred kvitnutím. Aplikujeme postrek prípravkom BorOil (20 ml/10 l vody), Thovit Jet® (40 g/10 l vody), Chitopron5%® (20 – 40 ml/10 l vody) a primiešame i CuproTonic (20 – 40 ml/10 l vody). Túto kombináciu aplikujeme aj hneď po odkvitnutí z dôvodu prevencie zdravého vinohradu. Získame tak ochranu nielen pred múčnatkou, ale aj peronospórou a botrytídou. Počas daždivého počasia môžeme výnimočne striekať aj počas kvitnutia, a to prípravkom Chitopron5% ® (30 ml/10 l vody). Ošetrenie ochráni porast pred napadnutím hubami v najdôležitejšom období.

Po odkvitnutí

Múčnatka má vo vinohrade po odkvitnutí, od obdobia padania čiapočiek kvetov až po uzatváranie strapcov, takmer vždy hlavné slovo. Preto v tomto období používame kombináciu listových hnojív PowerOf-K® (80 – 100 ml/10 l vody) s obsahom draslíka, FerrumOil® (20 – 40 ml/10 l vody) s obsahom železa, CuproTonik (20 – 40 ml/10 l vody) s obsahom medi a Biomit® (30 – 50 ml/10 l vody). Biomit je zložka, vďaka ktorej postrek priľne na list, až je takmer nezmývateľný a látky môžu vyživovať pletivá i v extrémnom počasí. Prípravok CuproTonic spôsobuje minimálne zaťaženie pôdy meďou v porovnaní s bežnými klasickými meďnatými postrekmi. Opakované postreky týmito prípravkami (navyše bez síry) zabezpečia dokonalú ochranu pred múčnatkou.

Múčnatka viničová, výzva na každý rok

Pri prvých príznakoch

Ak sa z nejakých príčin predsa múčnatka vo vinohrade objaví, okamžite porast ošetríme „umývacím“ postrekom Folicit (50 – 100 ml/10 l vody), ktorý ju zastaví. Na druhý deň opäť ošetríme prípravkom FerrumOil® (40 g alebo 100 ml/10 l vody) zmiešaným s PowerOff-K (80 – 100 ml/10 l vody). Takto „vymyjeme“ podhubie múčnatky a fyzikálne (prostredníctvom olejovej zložky) zabránime jej rozšíreniu.

Pred vyfarbovaním bobúľ

Pred vyfarbovaním bobúľ môžeme ako posledné ošetrenie použiť kombináciu listových hnojív PowerOf-K® (80 – 100 ml/10 l vody), BorOil® (20 – 40 ml/10 l vody), CuproTonik (20 – 40 ml/10 l vody) a Biomit® (30 – 50 ml/10 l vody). Táto kombinácia zabezpečí aj ošetrenie proti botrytíde, keďže karbonát v PowerOf-K® vytvorí povlak na strapine a potom už uzavretý strapec „nepustí“ hnitie z vnútra strapiny.

Posledné ošetrenie

Malo by obsahovať prípravok BorOil, ktorý pomôže lepšiemu vyzretiu konárov a tým aj prezimovaniu, najmä ak sa počas zimy objavia mínusové teplotné extrémy. Prípravky použité pred vyfarbovaním bobúľ a v poslednom postreku zaistia vyššiu cukornatosť bobúľ a vo víne lepšiu vyrovnanosť cukrov s kyselinami. Či môže vzniknúť rezistencia voči týmto prípravkom? Nemôže, keďže tento spôsob bioochrany je založený na zákonoch fyziky, zmeny pH alebo povrchového napätia a posilnení imunity. Rastliny spevnejú a zlepšia sa i nutričné hodnoty výsledných produktov. A hlavne, keď budeme s priateľmi ochutnávať vlastné vínko, môžeme ho piť s dobrým pocitom, že neobsahuje rezíduá veľkého množstva chemických postrekov, ktoré je v konvenčnom vinohradníctve nutné vykonávať.

Text: Ing. Zoltán Tamašek
Foto: autor, isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Záhrada