Nechutí vám v tomto teple? Uhorkový šalát s bylinkami vás osvieži!

Počas horúcich dní dávame automaticky prednosť ľahkým jedlám. Uhorka vďaka vysokému obsahu vody osvieži, ale i detoxikuje telo a vzhľadom na minimum kalórií si ju môžete dopriať bez výčitiek.

Suroviny:

• 1/4 šálky bieleho gréckeho jogurtu
• 2 čajové lyžičky Dijonskej horčice,
• 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy
• 1 lyžica extra panenského olivového oleja
• 1/4 čajovej lyžičky cukru
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1 strúčik cesnaku
• 2 lyžice nahrubo nasekaného čerstvého kôpru
• 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 1 a 1/2 čajovej lyžičky nasekanej mäty
• 2 nakrájané šalátové uhorky
• 1-2 na tenké plátky nakrájané červené cibule

Postup prípravy

V miske dobre vymiešame jogurt, horčicu, olivový olej, citrónovú šťavu, cukor, soľ a čierne korenie. Pridáme pretlačený cesnak a posekané bylinky. Uhorku nakrájame, alebo postrúhame, pridáme nakrájanú červenú cibuľu, zalejeme pripraveným dressingom a dobre premiešame. Podávame ku grilovanému mäsu, alebo ako ľahký letný obed či večeru s opečenou bagetou. Dobrú chuť!

Text: Michaela Horanová
Foto: isifa/Shutterstock

Zdieľať

Sledujte Záhradu v službe Google Správy

Ďalšie zaujímavé články

Novinky od SEMO, ktoré môžete vyskúšať v roku 2024 Nechajte sa liečiť prírodou 4 kroky k zdravým a voňavým bylinkám Uhorky – chrumkavá zelenina, ktorá lieči. Spoznajte najčastejšie chyby pri ich pestovaní Ako proti chorobám a škodcom uhoriek? Siahnite po tejto klasickej, alebo ekologickej ochrane Tradičné stálice sú základom bylinkovej hriadky