Recepty zo záhrady

Muchovník: Superpotravina s protirakovinovými účinkami a živý plot v jednom
Muchovník: Superpotravina s protirakovinovými účinkami a živý plot v jednom
Muchovník bol doposiaľ známy najmä ako okrasná drevina, ktorá na jar krásne kvitne a na jeseň sa výrazne sfarbuje. Čoraz častejšie sa však vysádza pre jedlé plody pripomínajúce vzhľadom aj chuťou čučoriedku. Jeho prezývka je indiánska čučoriedka. 
Chutné jedlá z cukety? 6 neobkukaných receptov, ktoré vás zbavia cuketových zásob
Chutné jedlá z cukety? 6 neobkukaných receptov, ktoré vás zbavia cuketových zásob
Leto je to magické obdobie, kedy záhradkári bombardujú svoje okolie vetou „Chceš cuketu?“. Väčšinou je odpoveď áno, ale aj tak nám ostávajú bohaté zásoby cukety, ktorých sa nie a nie zbaviť.
Pýr: Nezničiteľná burina, ktorá regeneruje bunky, zlepšuje trávenie a zmierňuje reumu
Pýr: Nezničiteľná burina, ktorá regeneruje bunky, zlepšuje trávenie a zmierňuje reumu
Kto zakladal trávnik vie, akým veľkým nepriateľom môže byť obyčajná rastlina. Darí sa mu niekoľkonásobne lepšie ako zasiatej tráve a zbaviť sa ho navždy, je prakticky nemožné.
Lopúch ako liečivka: Vydajte sa s nami na cestu spoznávania jeho liečivých účinkov
Lopúch ako liečivka: Vydajte sa s nami na cestu spoznávania jeho liečivých účinkov
V záhradách ho mať nechceme, pretože je vo všeobecnosti považovaný za odolnú a nepríjemnú burinu. Akýkoľvek pokus o vykynoženie ihneď sabotuje.
Zmierňuje migrénu, lieči nespavosť a pomáha pri liečbe astmy. Spoznajte všetky liečivé účinky medovky
Zmierňuje migrénu, lieči nespavosť a pomáha pri liečbe astmy. Spoznajte všetky liečivé účinky medovky
Pozor, popŕhliš sa, upozornil ma manžel, keď som siahla rukou do záhonu. Nie, nebola to žihľava, ale medovka listami silne pripomínajúca pŕhľavú rastlinku.
Jedlé kvety: Ktoré to sú a ako ich využiť v kuchyni?
Jedlé kvety: Ktoré to sú a ako ich využiť v kuchyni?
Kvety väčšinou vnímame ako okrasné rastliny, ktorých hlavnou úlohou je potešiť naše oči a zútulniť naše príbytky. Okrem krásy a vône v sebe skrývajú aj ďalšie dary – chuť a vitamíny.
Zeler podporí očistu organizmu a znižuje hladinu cukru v krvi. Viete, kde sa mu bude najviac dariť?
Zeler podporí očistu organizmu a znižuje hladinu cukru v krvi. Viete, kde sa mu bude najviac dariť?
Zeler je jedným z najužitočnejších a najzdravších druhov zeleniny, preto by mal byť súčasťou jedálnička po celý rok. Vypestujete ho v každej kvalitnej pôde od nížin až po podhoria.
3 plodiny, s ktorými dosiahnete čiastočnú sebestačnosť aj v malej záhrade a ešte si čosi odložíte na zimu
3 plodiny, s ktorými dosiahnete čiastočnú sebestačnosť aj v malej záhrade a ešte si čosi odložíte na zimu
Ak ste raz ochutnali zeleninu z vlastnej záhrady, zrejme tú z obchodu kúpite už len s jemným sebazaprením a nostalgickou spomienkou na chuť plnú slnka a leta. Aj v malej záhrade však môžete byť čiastočne sebestační a dokonca si pripraviť zásoby na zimné mesiace!
Využite jarné dni a privlastnite si kúsok liečivej sily podbeľu lekárskeho
Využite jarné dni a privlastnite si kúsok liečivej sily podbeľu lekárskeho
Podbeľ lekársky (Tussilago farfara) je trváca bylinka, ktorá má veľmi široké využitie pri rôznych ochoreniach. Obsahuje množstvo dôležitých látok pre organizmus – triesloviny, tussilagin, flavonoidy, silice, vitamíny (najmä vitamín C), minerály, slizovité látky a iné.
Divozel veľkokvetý nie je burina. Lieči nás už po stáročia
Divozel veľkokvetý nie je burina. Lieči nás už po stáročia
Divozel je ozdobou nejednej záhradky. Táto majestátna dvojročná rastlina nás v čase kvitnutia obdaruje kvetom každý deň. Okrem dekoratívneho účelu v sebe skrýva obrovský liečebný potenciál.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 09/2024