Recepty zo záhrady

Jedlé kvety: Ktoré to sú a ako ich využiť v kuchyni?
Jedlé kvety: Ktoré to sú a ako ich využiť v kuchyni?
Kvety väčšinou vnímame ako okrasné rastliny, ktorých hlavnou úlohou je potešiť naše oči a zútulniť naše príbytky. Okrem krásy a vône v sebe skrývajú aj ďalšie dary – chuť a vitamíny.
Zeler podporí očistu organizmu a znižuje hladinu cukru v krvi. Viete, kde sa mu bude najviac dariť?
Zeler podporí očistu organizmu a znižuje hladinu cukru v krvi. Viete, kde sa mu bude najviac dariť?
Zeler je jedným z najužitočnejších a najzdravších druhov zeleniny, preto by mal byť súčasťou jedálnička po celý rok. Vypestujete ho v každej kvalitnej pôde od nížin až po podhoria.
3 plodiny, s ktorými dosiahnete čiastočnú sebestačnosť aj v malej záhrade a ešte si čosi odložíte na zimu
3 plodiny, s ktorými dosiahnete čiastočnú sebestačnosť aj v malej záhrade a ešte si čosi odložíte na zimu
Ak ste raz ochutnali zeleninu z vlastnej záhrady, zrejme tú z obchodu kúpite už len s jemným sebazaprením a nostalgickou spomienkou na chuť plnú slnka a leta. Aj v malej záhrade však môžete byť čiastočne sebestační a dokonca si pripraviť zásoby na zimné mesiace!
Využite jarné dni a privlastnite si kúsok liečivej sily podbeľu lekárskeho
Využite jarné dni a privlastnite si kúsok liečivej sily podbeľu lekárskeho
Podbeľ lekársky (Tussilago farfara) je trváca bylinka, ktorá má veľmi široké využitie pri rôznych ochoreniach. Obsahuje množstvo dôležitých látok pre organizmus – triesloviny, tussilagin, flavonoidy, silice, vitamíny (najmä vitamín C), minerály, slizovité látky a iné.
Divozel veľkokvetý nie je burina. Lieči nás už po stáročia
Divozel veľkokvetý nie je burina. Lieči nás už po stáročia
Divozel je ozdobou nejednej záhradky. Táto majestátna dvojročná rastlina nás v čase kvitnutia obdaruje kvetom každý deň. Okrem dekoratívneho účelu v sebe skrýva obrovský liečebný potenciál.
Rebríček obyčajný alebo myší chvost lieči ženské problémy, hojí rany a upravuje krvný tlak
Rebríček obyčajný alebo myší chvost lieči ženské problémy, hojí rany a upravuje krvný tlak
Rebríček alebo myší chvostík má svoje nepopierateľné čaro. Hoci ide o nenápadný kvietok, skrýva v sebe odolnosť a liečivú silu prírody. Podľa mnohých zdrojov myší chvost patrí k všelieku medzi bylinkami. Navyše, zameniť si myší chvost s inými bylinkami je takmer nemožné.
Hrušky podporia trávenie i imunitu. Pri kúpe stromčeka sa zamerajte aj na výber správneho podpníka
Hrušky podporia trávenie i imunitu. Pri kúpe stromčeka sa zamerajte aj na výber správneho podpníka
Hrušky možno označiť za prírodný liek. Podporujú zdravé trávenie, imunitu a znižujú horúčku. Spomedzi prevažne krátkovekých ovocných stromov sú z hľadiska veku výnimkou, v záhrade môžu rásť až 150 rokov.
Čakanka: Upraví trávenie a pôsobí ako balzam na nervy
Čakanka: Upraví trávenie a pôsobí ako balzam na nervy
Čakanka obyčajná získala svoj poetický názov tak ako mnoho iných rastliniek, z povestí a povier. V dávnych dobách krásna modrooká princezná márne čakala na svojho milého. Z jej sĺz údajne vznikli kvety čakanky.
Lastovičník väčší vylieči nielen bradavice. V záhrade účinne pomôže v boji proti voškám
Lastovičník väčší vylieči nielen bradavice. V záhrade účinne pomôže v boji proti voškám
Lastovičník má údajne magickú schopnosť. Vyvoláva optimistickú náladu. Okrem tejto skvelej vlastnosti účinne lieči bradavice a iné zdravotné neduhy.
Nepodarky: 5 vecí, ktoré sme vám skôr nemohli ukázať
Nepodarky: 5 vecí, ktoré sme vám skôr nemohli ukázať
Koniec roka je ideálny na úprimné priznanie. Hoci sa toho veľa tento rok v záhrade podarilo, niektoré plány, nápady či recepty naopak totálne, ale že totálne nevyšli. Nech sa páči, tu je prehľad nepodarkov.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 10/2024