Recepty zo záhrady

Rýchlokurz: Ako si vyrobiť víno v domácich podmienkach
Rýchlokurz: Ako si vyrobiť víno v domácich podmienkach
Vyrobiť kvalitné víno sa dá aj v domácich podmienkach. Treba na to najmä chuť, čas, vedomosti, skúsenosti a ak nedisponujeme pivnicou, tak aj miestnosť, kde môžeme regulovať teplotu. 
A čo ačokča? Takto ľahko sa pestuje a ešte ľahšie spracúva!
A čo ačokča? Takto ľahko sa pestuje a ešte ľahšie spracúva!
Ačokča znie exoticky a v podstate je možné ju u nás ešte  stále za exotickú aj považovať. No kto ju skúsi, zrejme už vždy nájde malý fliačik v záhrade, kde si zaseje aspoň pár semien.
Kostihoj, kosti hoj! Vyrobte si vlastnú liečivú tinktúru z tejto známej bylinky aj vy
Kostihoj, kosti hoj! Vyrobte si vlastnú liečivú tinktúru z tejto známej bylinky aj vy
Kostihoj lekársky, v češtine kostival, latinsky Symphytum officinale. Babky bylinkárky naň nikdy nedali dopustiť, pretože už z jeho názvu je každému jasné, na čo je vhodný.
Uvoľnilo sa vám miesto v záhrade? Teraz zasejte toto a neobanujete!
Uvoľnilo sa vám miesto v záhrade? Teraz zasejte toto a neobanujete!
Fazuľové struky môžu byť pokojne rastlinou prvej voľby. Na hriadke sa jej bude dariť približne od mája. Ale výhodou tejto rastliny je, že dokáže klíčiť aj neskôr. A nielen neskôr, ale naozaj aj teraz. Výhodou strukov je to, že naklíčia aj keď je teplo, aj keď je pomerne horúco a samozrejme aj keď je o
Na sushi nepotrebujete surovú rybu. Vyskúšajte tieto plody z vlastnej záhrady!
Na sushi nepotrebujete surovú rybu. Vyskúšajte tieto plody z vlastnej záhrady!
Tradičné japonské jedlo je už aj na Slovensku dávno obľúbené a základné ingrediencie sa dajú zohnať relatívne ľahko. 
Ovocné kože: Test sušenia na rôznych podložkách. Na čom schnú najlepšie?
Ovocné kože: Test sušenia na rôznych podložkách. Na čom schnú najlepšie?
Je august, prevažne teplo, ako tak sucho, ovocie zreje, ideálny čas zakonzervovať kúsok leta do kompaktnej maškrty. Ovocné kože sú čoraz populárnejšie.
Celý národ im hovorí mirabelky, ale je to čosi iné. Názov tohto ovocia ste možno ešte nepočuli!
Celý národ im hovorí mirabelky, ale je to čosi iné. Názov tohto ovocia ste možno ešte nepočuli!
Ak ste niekde voľne v prírode, v parku, pri ceste, okolo starých poľnohospodárskych družstiev, popri poliach a kade tade inde natrafili na divo rastúci strom s malými guľatými plodmi s kôstkou, zrejme ste si povedali: „Aha, mirabelky!“
Cvikla: Vymeňte klasické recepty za nové a vyťažte z nej čo najviac pre zdravie
Cvikla: Vymeňte klasické recepty za nové a vyťažte z nej čo najviac pre zdravie
Cvikla patrí medzi veľmi populárnu koreňovú zeleninu. Jej pestovanie je nenáročné a účinky na zdravie veľmi prospešné. Ukážeme vám, ako rôzne sa dá využiť a na čo si dať pozor pri jej konzumácii.
10 receptov z baklažánu, ktoré sa oplatí vyskúšať
10 receptov z baklažánu, ktoré sa oplatí vyskúšať
Baklažán je nielen chutná, ale i zdravá zelenina. Ako ho pripravujete vy? Vyskúšajte niektorý z týchto desiatich letných receptov! 
Figy v záhrade aj na stole. Poznáte ich zdravotné benefity?
Figy v záhrade aj na stole. Poznáte ich zdravotné benefity?
Figovník už nepatrí iba do oblasti dovolenkových destinácií. Šťavnaté figy si dopestujete už aj v našich záhradách. Viete, kedy sadiť figy, ako ich správne uskladniť a spracovať tak, aby vám priniesli čo najväčší prospech pre zdravie?

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 09/2024