Recepty zo záhrady

Ovocné kože: Test sušenia na rôznych podložkách. Na čom schnú najlepšie?
Ovocné kože: Test sušenia na rôznych podložkách. Na čom schnú najlepšie?
Je august, prevažne teplo, ako tak sucho, ovocie zreje, ideálny čas zakonzervovať kúsok leta do kompaktnej maškrty. Ovocné kože sú čoraz populárnejšie.
Celý národ im hovorí mirabelky, ale je to čosi iné. Názov tohto ovocia ste možno ešte nepočuli!
Celý národ im hovorí mirabelky, ale je to čosi iné. Názov tohto ovocia ste možno ešte nepočuli!
Ak ste niekde voľne v prírode, v parku, pri ceste, okolo starých poľnohospodárskych družstiev, popri poliach a kade tade inde natrafili na divo rastúci strom s malými guľatými plodmi s kôstkou, zrejme ste si povedali: „Aha, mirabelky!“
Cvikla: Vymeňte klasické recepty za nové a vyťažte z nej čo najviac pre zdravie
Cvikla: Vymeňte klasické recepty za nové a vyťažte z nej čo najviac pre zdravie
Cvikla patrí medzi veľmi populárnu koreňovú zeleninu. Jej pestovanie je nenáročné a účinky na zdravie veľmi prospešné. Ukážeme vám, ako rôzne sa dá využiť a na čo si dať pozor pri jej konzumácii.
10 receptov z baklažánu, ktoré sa oplatí vyskúšať
10 receptov z baklažánu, ktoré sa oplatí vyskúšať
Baklažán je nielen chutná, ale i zdravá zelenina. Ako ho pripravujete vy? Vyskúšajte niektorý z týchto desiatich letných receptov! 
Figy v záhrade aj na stole. Poznáte ich zdravotné benefity?
Figy v záhrade aj na stole. Poznáte ich zdravotné benefity?
Figovník už nepatrí iba do oblasti dovolenkových destinácií. Šťavnaté figy si dopestujete už aj v našich záhradách. Viete, kedy sadiť figy, ako ich správne uskladniť a spracovať tak, aby vám priniesli čo najväčší prospech pre zdravie?
Marhule ako hlavný chod, dezert i slaná chuťovka. Nechajte sa inšpirovať!
Marhule ako hlavný chod, dezert i slaná chuťovka. Nechajte sa inšpirovať!
Marhuľová sezóna je v plnom prúde a preto nezmeškajte mimoriadne lákavú ponuku využiť toto letné ovocie čo najviac.
Egreše: Liečivý kompót, vynikajúci džem a prečo si nazbierať aj listy
Egreše: Liečivý kompót, vynikajúci džem a prečo si nazbierať aj listy
Je jedno aké pestujete odrody, či stromčekové či kríčkové, chlpaté, hladké s ostňami alebo bez, plody biele, zelené, žlté či bordové. Všetky egreše sú výnimočné svojou typickou chuťou a zloženie látok napovedá, aké by bolo ich najlepšie spracovanie.
Ako si odložiť vôňu a chuť materinej dúšky na zimné mesiace
Ako si odložiť vôňu a chuť materinej dúšky na zimné mesiace
Materina dúška (Thymus serpyllum), alebo tiež dúška úzkolistá či materinka. Pod týmito rôznymi názvami by sme mohli nájsť túto aromatickú liečivku. Jej výskyt je takpovediac všade tam, kde svieti priame slnko a kde je suchšia pieskovitá alebo mierne štrkovitá pôda.
4 liečivky, ktoré by ste počas júla nemali prehliadnuť
4 liečivky, ktoré by ste počas júla nemali prehliadnuť
Počas letných prechádzok v prírode máme výbornú možnosť nazbierať a nasušiť rôzne liečivé bylinky. Vyhýbame sa zberu v okolí ciest či skládok.
Antikrtia polievka a iné dobroty. Ak loboda neodoženie krtov, aspoň si ňou spestríte domáce menu!
Antikrtia polievka a iné dobroty. Ak loboda neodoženie krtov, aspoň si ňou spestríte domáce menu!
Loboda záhradná. Musím sa priznať. Boj s krtkom má u nás doma na starosti muž a keď vysadil minulý rok rastlinu od známych s ľudovým názvom „antikrt“, ktorá ich mala odháňať, neveľmi som sa o ňu zaujímala.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 10/2024