Recepty zo záhrady

Ovocie, ktoré si zamilujete, no v obchodoch ho nehľadajte
Ovocie, ktoré si zamilujete, no v obchodoch ho nehľadajte
Práve začínajú dozrievať. Popri cestách, ale aj v parkoch, pri starých družstvách, či v zabudnutých ovocných sadoch. Mirabelky, ktorých skutočné meno ostáva pre mnohých stále skryté. Ovocie, ktoré sa nachádza niekde na polceste medzi čerešňou a ringlotou.
Surová cuketa? Tento šalát s avokádom sa stane vašou letnou závislosťou
Surová cuketa? Tento šalát s avokádom sa stane vašou letnou závislosťou
Jedli ste už surovú cuketu? Je ideálnou zeleninou pri diéte a na horúce letné dni. Hoci ju z veľkej časti tvorí najmä voda, ak ju neošúpete získate aj množstvo vitamínu B6, C, K, draslíka a antioxidantov. 
Ovocné kože: Tipy a triky aké inde nenájdete
Ovocné kože: Tipy a triky aké inde nenájdete
Sezónneho ovocia pribúda, studený front na ústupe, než teploty stúpnu ešte vyššie, prečítajte si tento text. Vyhnete sa chybám, ponúkam nové výrobné tipy, aj riešenia niektorých komplikácií, ktoré sa môžu objaviť.
Stihnite ľubovník v plnej sile a pripravte si jánsky olej
Stihnite ľubovník v plnej sile a pripravte si jánsky olej
Slnečné lúče premietnuté do kvetu a uložené na horšie sychravé dni. So štýlovým bodkovaným dizajnom k tomu. Jedna z najfascinujúcejších byliniek – ľubovník bodkovaný – vybieha práve do kvetu.
4 spôsoby, ako využiť lipu
4 spôsoby, ako využiť lipu
Lipa malolistá, Tilia cordata. Lipa veľkolistá, Tilia platyphyllos. Jedna či druhá, obe krásne vyzerajú, krásne voňajú, rôzne sa dajú využiť a práve nastáva ich čas. Ja som bola na lipu malolistú. Má malé listy srdiečkového tvaru a zospodu pri stopke hrdzavé chĺpky.
Otestovali sme test kliešťa
Otestovali sme test kliešťa
Ročná dcéra schytala kliešťa. Na záhrade pod lesom počas grilovačky v záhradkárskej oblasti v bratislavskej Dúbravke. Bola to zrejme ešte nymfa. Držala – ako ináč – ako kliešť.
Koža ako maškrta: Túto ovocnú pochúťku musíte vyskúšať!
Koža ako maškrta: Túto ovocnú pochúťku musíte vyskúšať!
Znie to prinajmenšom zvláštne. Čože? Koža? Koho? Ľudská? Zvieracia? Nie, ovocná. Úplne výborný spôsob spracovania ovocia, ktoré je buď kyslejšie, alebo ktorého máte v sezóne priveľa a džemy, kompóty či koláče už všetkým lezú ušami alebo len máte chuť na čosi nové. 
2 výborné recepty na koláč z rebarbory
2 výborné recepty na koláč z rebarbory
Sezóna rebarbory vrcholí, preto vám prinášame dva overené chutné recepty na jej spracovanie.
5 jarných liečiviek, ktoré občas nazývame burinou
5 jarných liečiviek, ktoré občas nazývame burinou
Niektoré rastú priamo v záhrade, po iné si zájdeme do prírody. Učme sa ich spoznávať, zbierať a využívať  vo svoj prospech.
Rýchla večera: Brokolicový šalát s tuniakom
Rýchla večera: Brokolicový šalát s tuniakom
Brokolica je jedna z najzdravších zelenín. Je vhodná pri anémii, redukčnej diéte, znižuje hladinu cholesterolu a posilňuje imunitný systém. V surovom stave je doslova vitamínovou bombou. Pripravte si z nej túto chutnú večeru.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 10/2024