Recepty zo záhrady

Nevyhadzujte škrupiny! Orechový čaj vás zbaví kašľa
Nevyhadzujte škrupiny! Orechový čaj vás zbaví kašľa
Čo robíte s orechovými škrupinami? Väčšina z nás ich vyhodí, alebo z nich  s deťmi vyrábame lodičky a ozdoby. Ale vedeli ste, že orechové škrupiny dokonale pomôžu pri prechladnutí a nepríjemnom kašli?
Rýchla a zdravá večera: Nechajte sa uniesť spojením cvikle a jabĺk
Rýchla a zdravá večera: Nechajte sa uniesť spojením cvikle a jabĺk
Spojenie surovej cvikle a jabĺk môže niekomu pripadať exoticky. Keď k tomu pridáte ešte kešu oriešky, syr, mätu, citrón a sezamové semienka, vznikne doslova neodolateľná kombinácia, ktorú jednoducho musíte ochutnať.
Zavárajte bez cukru, no predsa na sladko
Zavárajte bez cukru, no predsa na sladko
Leto je pre mnohých záhradkárov časom zavárania. Využime teda úrodu sezónneho ovocia naplno a pripravme si zdravé vitamínové zásoby na zimné mesiace. A pretože najzdravší cukor je len ten v prírodnom obale – teda priamo v ovocí, ukážeme si, ako prejsť z klasického precukreného spôsobu na podstatne zdravšie biozaváranie.
Nechutí vám v tomto teple? Uhorkový šalát s bylinkami vás osvieži!
Nechutí vám v tomto teple? Uhorkový šalát s bylinkami vás osvieži!
Počas horúcich dní dávame automaticky prednosť ľahkým jedlám. Uhorka vďaka vysokému obsahu vody osvieži, ale i detoxikuje telo a vzhľadom na minimum kalórií si ju môžete dopriať bez výčitiek.
Stévia: Sladká tráva, ktorá vám zlepší imunitu a pomôže schudnúť
Stévia: Sladká tráva, ktorá vám zlepší imunitu a pomôže schudnúť
Cukor je zákerná droga. Jeho zabijácke pôsobenie je pozvoľné, nebadané a veľmi chutné. Výsledkom sú zápalové ochorenia, ktoré sú spolu s obezitou predstupňom civilizačných chorôb. Rozumnejší únik z neodolateľnej chuti na sladké je jesť sladkú prírodu – napríklad stéviu.
Cuketový recept, ktorý si okamžite zamilujete
Cuketový recept, ktorý si okamžite zamilujete
Cuketa je všestranná zelenina a v kuchyni sa dá využiť na množstvo spôsobov. Vyskúšali ste ju už zapiecť s chlebom, paradajkami, olivami a syrom? Neváhajte a pripravte si toto ideálne letné jedlo.
Zázvor v pohári i na tanieri
Zázvor v pohári i na tanieri
Známy staroveký lekár Dioskorides spomína zázvor vo svojej Matérii medici pre jeho hrejivú silu podporujúcu trávenie, upokojujúcu brucho a prospievajúcu žalúdku.
Tento slaný cuketový koláč vás ohúri svojou jednoduchosťou
Tento slaný cuketový koláč vás ohúri svojou jednoduchosťou
Jednoduché a rýchle recepty sú hitom tejto uponáhľanej doby. Pohostenie pre hostí, jednoduchá a chutná večera, alebo len chuťovka k večernému poháru vína – to všetko je slaný cuketový koláč.
Uhorky - chrumkavá zelenina, ktorá lieči. Spoznajte najčastejšie chyby pri ich pestovaní
Uhorky - chrumkavá zelenina, ktorá lieči. Spoznajte najčastejšie chyby pri ich pestovaní
Hoci uhorky nie sú žiadnymi preborníkmi v obsahu výživných látok, vďaka množstvu detoxikačných látok očisťujúcich naše telo majú nenahraditeľné miesto v našom jedálnom lístku.
Nechajte sa liečiť prírodou
Nechajte sa liečiť prírodou
Príroda skrátka vie, čo potrebujeme. Namiesto krvopotného okopávania a zbavovania sa buriny ju využite presne na to, na čo má slúžiť. Nie je tu na to, aby zavadzala, obsahom výživných a ochranných látok často vysoko prevyšuje naše niekedy so strasťami vypestované plodiny. Voľne rastúce rastliny sú záhradnými bioproduktmi dostupnými úplne každému.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 09/2024