Recepty zo záhrady

Máte už dosť zavárania? Trendom je fermentovaná zelenina a kimči – poklad kórejskej kuchyne
Máte už dosť zavárania? Trendom je fermentovaná zelenina a kimči – poklad kórejskej kuchyne
Fermentácia alebo kvasenie je prastarý spôsob uchovávania obľúbenej zeleniny. Kvasená zelenina je plná probiotík, enzýmov a vitamínov, ktoré posilňujú imunitný systém a prispievajú k nášmu zdraviu. Ako správne fermentovať?
Ako pestovať vinič a spracovať úrodu? Vychutnajte si vrcholiace leto s dvojčíslom časopisu Záhrada
Ako pestovať vinič a spracovať úrodu? Vychutnajte si vrcholiace leto s dvojčíslom časopisu Záhrada
Dvojčíslo časopisu Záhrada 6/2024 – august/september – je v predaji od 29. 7. 2024. Čakajú vás tipy od skúsených vinárov, ovocinárov a záhradkárov.
S malinami všetko chutí výnimočne! Pripravte si tieto 3 rýchle letné recepty
S malinami všetko chutí výnimočne! Pripravte si tieto 3 rýchle letné recepty
Rýchly ovocný dezert plný tvarohu alebo voňavé osvieženie na horúce letné dni. Vychutnajte si maliny v troch jednoduchých receptoch.
7 letných nápojov zo záhrady: Osviežte sa zdravou fermentovanou limonádou a skombinujte kvety s bylinkami
7 letných nápojov zo záhrady: Osviežte sa zdravou fermentovanou limonádou a skombinujte kvety s bylinkami
Leto prináša vysoké teploty a s nimi zvýšenú spotrebu tekutín. Prečo si nespestriť pitný režim rýchlymi a osviežujúcimi limonádami z čerstvého ovocia, zeleniny a byliniek? Doma pripravené sú bez umelých prísad a konzervantov.
Využite bylinky v záhrade na očistu priestorov. Počuli ste už o vydymovadle?
Využite bylinky v záhrade na očistu priestorov. Počuli ste už o vydymovadle?
Rastie vám na záhrade šalvia a iné bylinky a je ich toľko, že neviete čo s nimi? Spravte si z nich vydymovacie tyčinky. Už ste o nich počuli?
Tri recepty s rukolou: Týmto jedlám dodá nevšednú chuť, ktorú si zamilujete
Tri recepty s rukolou: Týmto jedlám dodá nevšednú chuť, ktorú si zamilujete
Špecifická chuť rukoly najlepšie vynikne v čerstvom stave. Pridať ju môžeme aj na pizzu či do polievok. Inšpirujte sa našimi receptami.
Túto superpotravinu máte pod nosom! Kedy a ako zbierať žihľavové semienka?
Túto superpotravinu máte pod nosom! Kedy a ako zbierať žihľavové semienka?
O účinkoch žihľavových listov isto viete, ale čo semiačka? Zbierame ich od konca leta až do začiatku jesene, teda od augusta do septembra. Presný termín však záleží od počasia a lokality.
Ako pestovať exotické rastliny a záhradkárčiť na chalupe? Privítajte leto s júlovým číslom časopisu Záhrada
Ako pestovať exotické rastliny a záhradkárčiť na chalupe? Privítajte leto s júlovým číslom časopisu Záhrada
Júlové číslo časopisu Záhrada 5/2024 je v predaji od 19. 6. 2024. Pripravili sme si pre vás odborné rady o pestovaní figovníkov či banánovníkov a množstvo nových tipov do letnej záhrady.
4 spôsoby, ako využiť úrodu hrášku a pripraviť si zdravé jarné jedlá
4 spôsoby, ako využiť úrodu hrášku a pripraviť si zdravé jarné jedlá
Hoci často vnímame hrášok len ako občasné spestrenie jedálneho lístka, kvôli jeho blahodarným účinkom by jeho konzumácia mala byť pravidelná. Inšpirujte sa našimi receptmi.
Reďkovky nielen na chlieb: Naučte sa ich fermentovať a pripraviť si zdravé hranolky či polievku
Reďkovky nielen na chlieb: Naučte sa ich fermentovať a pripraviť si zdravé hranolky či polievku
S príchodom jari prichádza spolu s mladou cibuľkou a šalátom aj sezóna reďkoviek. Najčastejšie si ju vychutnávame pokrájanú na kolieska na chlebíku. Prinášame vám pár tipov na menej tradičné recepty.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 10/2024