Slnečnice nie sú len žlté! Objavte rozmanitosť týchto obľúbených kvetov slnka

Slnečnice patria medzi ikonické rastliny, ktoré si získali nielen záhradkárov. Či už si vezmeme slávne Van Goghove obrazy, pohľad na slnečnicové pole alebo lúskanie semienok. Tieto kvety evokujú slnko, pozitívnu náladu, pohodu a šťastie.

V rastlinnej ríši existuje približne 70 druhov slnečníc. Dnes sa však zameriame na najznámejší druh – slnečnicu ročnú (Helianthus annuus). Hoci by sa mohlo zdať, že týmto obmedzením prichádzame o rozmanitosť, pravda je taká, že tento druh ponúka toľko rôznych typov a variácií, že to vystačí na samostatný článok.

Čo vieme o slnečnici ročnej?

Slnečnica ročná pochádza zo Severnej Ameriky a do zvyšku sveta bola len umelo rozšírená. Jej pestovanie je obľúbené už od dávnych čias, či už pre okrasné účely, alebo ako hodnotná krmovina a olejnina. Olej zo slnečnice má výborné výživové vlastnosti a cení sa nielen pre vysoký obsah vitamínu E a antioxidantov. Pôsobí ako prevencia rakoviny, je protizápalový, podporuje imunitu a zdravé trávenie a udržuje zdravú pokožku.

Pozrime sa však na slnečnicu najmä z estetického, záhradkárskeho hľadiska. Máloktorá rastlina má tak výrazne mnohostranný význam. Aké rôzne druhy slnečníc pestujeme pre potešenie?

Od malých po obrie druhy slnečníc

Začnime ich vzrastom. Najmenšie okrasné kultivary, často pestované v kvetináčoch, dorastajú len do výšky okolo 20 cm, pričom si zachovávajú typické znaky svojich väčších príbuzných, len v menšom. Tieto mini slnečnice sa predávajú ako alternatíva k rezaným kvetom a sú milým darčekom. Často si však ľudia neuvedomia, že po odkvitnutí  už veľmi nerastú.

Po odkvitnutí, okrem hlavného kvetu a nanajvýš zopár postranných kvietkov, sa rastliny zamerajú na tvorbu semien a následne odumierajú. Preto nie je veľmi praktické sadiť ich do kolekcií rastlín na balkóny alebo do záhonov, ako to občas vidíme.

Na opačnom konci sú obrie druhy, ktoré v záhradách môžu dorastať do impozantných rozmerov – do výšky 4 až 5 metrov. Takéto slnečnice sú naozaj pôsobivé, keď sa s nimi stretneme zoči-voči. Avšak stále to nie je maximum. Rekordná, najvyššia zaznamenaná slnečnica mala ohromujúcich 9,17 metra a vypestoval ju Hans-Peter Schiffer v Nemecku.

Medzi týmito rozmermi sa nachádzajú tradičné slnečnice, ktoré dorastajú do výšky 1,5 až 2 metrov.

Mamutie súkvetia a ich využitie

Existujú aj slnečnice, ktoré síce nedosahujú takú výšku, no majú obrovské, široké súkvetia, známe ako capitulum. Hoci ich ľudia často vnímajú ako jeden kvet, v skutočnosti je to súkvetie zložené z veľkého množstva drobných kvietkov.

Najväčšie „mamutie“ odrody dosahujú priemer kvetu až 50 – 60 cm! Tento typ sa pestuje najmä na semená pre kŕmne účely, ale aj na konzumáciu pre ľudí. Dobre sa lúpu a môžu byť biele, pásikavé bielo-čierne alebo úplne čierne. Semená s podielom čiernej sú nutrične výdatnejšie, čo je dôležité pri výbere typov na prikrmovanie vtáctva, voľne žijúceho aj domáceho.

Odrody s veľkými „hlavami“ sú typické vysokou priamou stonkou porastenou veľkými listami a jedným hlavným kvetom na vrchole.

Existujú však aj odrody a typy slnečníc, ktoré sa bohato rozvetvujú a namiesto jedného kvetu vytvárajú množstvo samostatných kvetov. Ich kvitnutie je rozložené na dlhší čas, čím sa predlžuje doba, počas ktorej sú tieto rastliny atraktívne v záhrade. Na takýchto rastlinách zvyčajne vidíme puky, kvitnúce kvety a dozrievajúce semená súčasne.

Mnohé z nich sú tiež veľmi vysoké. Skupinka týchto slnečníc môže byť dlho okúzľujúcou atrakciou v záhrade alebo za plotom, ktorá bude tešiť nás aj okoloidúcich.

Typy kvetov

Ďalším znakom, ktorým sa slnečnice odlišujú, sú typy kvetov. Najčastejšie sa stretávame s jednoduchými terčíkmi, ale poznáme aj odrody s plnými kvetmi. Stred ich terčíkov tvorí okvetné lupienky, a teda sú celé „huňaté“ až do stredu kvetov.

Príkladom je obľúbená odroda ‘Teddy Bear’, ktorej osivo je bežne dostupné aj u nás. Záhradkári si ju s obľubou vysievajú aj do nádob na balkóny, pretože dorastá len do výšky 40 až 60 cm. Vo svete sa pestuje aj vysoký variant s 1,5 až 3 metrovými stonkami a rovnako plnými kvetmi.

Existuje tiež prechodný typ, teda niečo medzi plnou a jednoduchou verziou, kde sú približne do polovice terčíkov po obvode huňaté okvetné lístky. Samotný stred zostáva „holý“ ako pri obyčajnej slnečnici, napríklad ‘SM Baby Bear F1’.

Farebná rozmanitosť slnečníc

Nakoniec sa pozrime na výraznejšie znaky slnečníc – farby kvetov. Neplatí, že slnečnice sú len žlté, aj keď je to ich typická a najbežnejšia farba. Okrasné druhy žltokvetých odrôd majú obvykle tmavé, hnedé terčíky, čo sa stalo estetickým štandardom a odlišuje ich od poľných slnečníc pestovaných na semeno. Variácií je však omnoho viac.

Šľachtitelia nezaháľajú a ponúkajú odrody od bielej cez rôzne odtiene žltej, hrdzavej, červenej, hnedej až po takmer čierne kvety – vrátane pôsobivých kombinácií farieb v jednom kvete. Aj keď sa slnečnice zvyknú vysievať samé a semená často vyzobávajú vtáky, je zaujímavé sledovať, ako sa tieto farebné typy krížia a aké nové kombinácie sa objavia na kvetoch rastlín s takýmto pôvodom.

Galéria k článku

Text: Martin Kohútek
Foto: isifa/Shutterstock, iStock

Zdieľať

Sledujte Záhradu v službe Google Správy

Ďalšie zaujímavé články

Týchto pár dôležitých krokov vám pomôže udržať letničky a trvalky v kvete až do jesene Trvalky alebo letničky? Oslovili sme záhradnú dizajnérku, ktorá v tom má úplne jasno! 6 najdôležitejších krokov, ako sa v lete starať o letničky Máte v záhrade niektorú z nich? Toto je 25 najkrajších v lete kvitnúcich rastlín Kým sa jar opýta, zoznámte sa s novinkami SEMO Letničková lúka vás zaplaví farbami na celú sezónu. Viete, ako a kedy ju vysiať?