polievka

6 rýchlych receptov z topinamburov: Obohaťte si jedálniček hľuzou vhodnou aj pre diabetikov
6 rýchlych receptov z topinamburov: Obohaťte si jedálniček hľuzou vhodnou aj pre diabetikov
Hľuza topinamburu sa podobá zázvoru, mierne orieškovou chuťou však pripomína sladký zemiak. Ak mu dáte šancu, zistíte, že je nielen zdravý, ale môžete z neho pripraviť množstvo chutných receptov.
4 spôsoby, ako využiť úrodu hrášku a pripraviť si zdravé jarné jedlá
4 spôsoby, ako využiť úrodu hrášku a pripraviť si zdravé jarné jedlá
Hoci často vnímame hrášok len ako občasné spestrenie jedálneho lístka, kvôli jeho blahodarným účinkom by jeho konzumácia mala byť pravidelná. Inšpirujte sa našimi receptmi.
Reďkovky nielen na chlieb: Naučte sa ich fermentovať a pripraviť si zdravé hranolky či polievku
Reďkovky nielen na chlieb: Naučte sa ich fermentovať a pripraviť si zdravé hranolky či polievku
S príchodom jari prichádza spolu s mladou cibuľkou a šalátom aj sezóna reďkoviek. Najčastejšie si ju vychutnávame pokrájanú na kolieska na chlebíku. Prinášame vám pár tipov na menej tradičné recepty.
Portulakové mäsové guličky, polievka aj pesto: Tri recepty, ktoré zmenia váš pohľad na túto burinu
Portulakové mäsové guličky, polievka aj pesto: Tri recepty, ktoré zmenia váš pohľad na túto burinu
Isto ste sa už s touto poliehavou rastlinou stretli vo vašej záhrade. U nás sa žiaľ považuje stále za burinu, a preto sa vytrháva a ničí. No práve to je najväčšia chyba! Portulaka je hotový poklad.
Tri osvedčené recepty na tekvicovú polievku: Klasická hokkaido, pikantná so smotanou a voňavá s jablkami
Tri osvedčené recepty na tekvicovú polievku: Klasická hokkaido, pikantná so smotanou a voňavá s jablkami
Tekvicová polievka je ideálnym jedlom, keď potrebujete zasýtiť a zahriať počas chladných dní.  Vyskúšajte túto typickú jesennú zeleninu na tri spôsoby.
Hliva nasýti i vylieči. Vypestovať si ju môžete aj doma
Hliva nasýti i vylieči. Vypestovať si ju môžete aj doma
Hliva je jednou z najchutnejších a najzdravších húb, ktorú si môžeme vypestovať v záhrade alebo i doma. Podporuje imunitu a pôsobí protizápalovo.
Poznáte „zelenú deviatku“? Privítajte jar v duchu starých zvykov
Poznáte „zelenú deviatku“? Privítajte jar v duchu starých zvykov
Striedanie ročných cyklov a zmeny v prírode boli v živote našich predkov prirodzenými okamihmi, kedy odchádza staré a prichádza nové.
Sezóna medvedieho cesnaku začína! Poznáte jeho zdravotné benefity?
Sezóna medvedieho cesnaku začína! Poznáte jeho zdravotné benefity?
Jeho intenzívna vôňa je neklamným znakom blížiacej sa jari. Medvedí cesnak nájdete v lese, v okolí jazier a potokov. Hľadať ho príliš nemusíte, nos vás k nemu spoľahlivo privedie. Typická aróma medvedieho cesnaku je totiž nezameniteľná.
Gaštany majú toľko vitamínu C ako citróny. Zaraďte ich do jedálnička
Gaštany majú toľko vitamínu C ako citróny. Zaraďte ich do jedálnička
Dnes svet vníma gaštany najmä ako veľmi chutnú prírodnú maškrtu, ktorú okrem tepelnej úpravy ani netreba dochucovať. Stálo by však zato využívať ich v našej strave častejšie a v rôznych podobách. 
Prečo pestovať topinambury, kam ich zasadiť a na čo si dať pozor
Prečo pestovať topinambury, kam ich zasadiť a na čo si dať pozor
Už ste ochutnali topinambury? Veľmi chutné sú surové, no dajú sa aj tepelne upravovať. Navyše nie sú nenáročné na pestovanie.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 10/2024