ružičkový kel

Ružičkový kel vás postaví na nohy a jedlá z neho nezaťažia žalúdok. Vyskúšajte týchto 5 chutných receptov
Ružičkový kel vás postaví na nohy a jedlá z neho nezaťažia žalúdok. Vyskúšajte týchto 5 chutných receptov
Ružičkový kel je všestranná zelenina, ktorá má mierne horkastú, korenistú chuť. V kuchyni má široké uplatnenie a my vám prinášame 5 nápadov, ako ho spracovať.
Poznáte kalette? Je to nový druh zeleniny, ktorý prinesie zdravú úrodu aj počas chladných mesiacov
Poznáte kalette? Je to nový druh zeleniny, ktorý prinesie zdravú úrodu aj počas chladných mesiacov
História mnohých odrôd zeleniny a ovocia siaha do hlbokej minulosti a nie je možné spoľahlivo vystopovať ich vznik. Aj v dnešnej dobe sa však objavujú nové druhy zeleniny. Jedným z nich je aj „brukale“, alebo inak kalette.
Hlúboviny po celý rok: Čo robiť, aby bola úroda čo najväčšia?
Hlúboviny po celý rok: Čo robiť, aby bola úroda čo najväčšia?
Táto zelenina s chrumkavými listami, šťavnatými buľvami či výnosnými hlávkami nechýba takmer v žiadnej záhrade. Čo všetko môžeme urobiť, aby bola úroda čo najväčšia?
Martin Čurda radí: Čo sa dá pestovať v záhrade aj počas zimy?
Martin Čurda radí: Čo sa dá pestovať v záhrade aj počas zimy?
Teraz sa mi to zdá neuveriteľné, ale naša starká kedysi pestovala zeleninu aj v zime. Je niečo také možné aj dnes?
Čo vysadiť na prázdne hriadky a prečo urobiť v júni Šittov rez a prebierku plodov
Čo vysadiť na prázdne hriadky a prečo urobiť v júni Šittov rez a prebierku plodov
Takmer všetko sme už vysadili a vysiali, niekde sa nám už dokonca mohli objaviť prázdne hriadky. Na čo práve teraz nezabudnúť v úžitkovej záhrade?
Kráľ zimnej záhrady! Odľahčite kelom sviatočný jedálniček
Kráľ zimnej záhrady! Odľahčite kelom sviatočný jedálniček
Ružičkový kel alebo kapusta ružičková obyčajná. Veľmi pôsobivá rastlina. Potrpí si na čas rastu, obsadí miesto na záhone na celú sezónu, no bude to zrejme to posledné, čo budete oberať zo záhrady. Znesie opakované mrazy a oteplenia typické pre koniec jesene a začiatok zimy. Kráľovná chladu!
Ísť do kelu? Rozhodne áno, je zdravý!
Ísť do kelu? Rozhodne áno, je zdravý!
Dalo by sa povedať, že kel je zelenina, na ktorú sa tak trochu zabúda. Niekto miluje jeho chuť, iný ju nemusí. Kel kučeravý aj ružičkový možno dopestovať aj v našich záhradách. Podobne ako iné hlúboviny je náročný najmä na dostatok vody.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 10/2024