zelenina

Ako ochrániť záhradu pred jarnými mrazíkmi
Ako ochrániť záhradu pred jarnými mrazíkmi
Predpovedať počasia je čoraz väčšia neistota. Lenže neurobiť nič pred „ľadovými mužmi“ a spoliehať sa len na šťastie či globálne otepľovanie je pre záhradkára príliš veľké riziko.
Cibuľa nesmie v záhrade chýbať! Má antibiotické účinky, podporuje trávenie, znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu
Cibuľa nesmie v záhrade chýbať! Má antibiotické účinky, podporuje trávenie, znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu
Či už v podobe jarnej vňate, alebo pevných cibúľ, bez tejto rastliny sa v kuchyni nezaobídeme. Je nenáročná na pestovanie. Prvý rok si zo semena dopestujeme sadzačku, ktorá v druhom roku vytvorí pekné veľké cibule.
Krok za krokom: Jednotenie mladých zeleninových rastliniek
Krok za krokom: Jednotenie mladých zeleninových rastliniek
Nedávno sme si ukázali, ako vysievať zeleninové osivá na predpestovanie priesad. Odvtedy ubehol dostatočne dlhý čas na to, aby nám vyrástli mladé rastlinky. Čo s nimi treba robiť ďalej? Nastal čas na ich jednotenie. 
Pestujte s nami a hlavne zdravo
Pestujte s nami a hlavne zdravo
Zdravá zelenina a ovocie plné vitamínov, vône a sviežej chute je snom každého spotrebiteľa. Aj v dnešnej dobe plnej chémie existujú substráty a hnojivá, ktoré sú špeciálne vytvorené pre ekologické pestovanie a sú držiteľmi osvedčenia nezávislej organizácie BIOKONT, čiže pestovanie bez chémie.
Fotopostup krok za krokom: Vysievame prvú zeleninu. Na čo si dať pozor?
Fotopostup krok za krokom: Vysievame prvú zeleninu. Na čo si dať pozor?
Hoci je zima v plnom prúde, už teraz sa môžeme pripraviť na novú sezónu a začať s predpestovaním. Práve v týchto dňoch je najvyšší čas vysievať jarný šalát, papriku, zeler, skorý kaleráb, skorý karfiol a hlávkový kel.
Vyvýšený záhon je jednoduchá stavba s množstvom predností
Vyvýšený záhon je jednoduchá stavba s množstvom predností
Vyžaduje síce investíciu, čas a trocha námahy, kým ho vybudujete, no jeho výhody za to stoja. Môže mať rôznu podobu, trvanlivosť i využitie. V nasledujúcich riadkoch nájdete zopár inšpirácií, ktoré sa vám možno zídu.
Striedanie plodín: Spoznajte efektívny a overený spôsob, ako predísť únave pôdy
Striedanie plodín: Spoznajte efektívny a overený spôsob, ako predísť únave pôdy
Každý organizmus (teda aj pôda) sa časom vyčerpá, opotrebujú sa jeho „orgány“ či mechanizmy. Zároveň ho pohltia buď prijaté, alebo vlastné toxíny. Dá sa povedať, že aj pôda sa môže unaviť a zostarnúť, čím sa stane menej plodnou, či dokonca pre rastliny až toxickou.
Kyslomliečne kvasenie: Spoznajte najzdravší spôsob zhodnotenia zeleniny
Kyslomliečne kvasenie: Spoznajte najzdravší spôsob zhodnotenia zeleniny
Neexistuje snáď žiadne etnikum, ktoré by nemalo vlastnú históriu vývoja konzervácie potravín kyslomliečnym kvasením.
Topinambur: Objavte chuť diétnej zeleniny
Topinambur: Objavte chuť diétnej zeleniny
Už ste ochutnali topinambury? Priamo zo zeme sa tieto hľuzy dajú vyberať od jesene do jari, keď nemrzne.
Ako vydrží uskladnená zelenina dlhšie
Ako vydrží uskladnená zelenina dlhšie
Záhrada spí a produkty našej práce už máme uskladnené. Ako však dosiahnuť, aby aj v pivnici, špajze či v chladničke vydržala zelenina čo najdlhšie?