Tieto práce v ovocnej záhrade teraz nevynechajte

Skôr ako príde mráz, pozberáme všetko ovocie zo záhrady s výnimkou mišpúľ a trniek, tie sú najlepšie a najchutnejšie, až keď prejdú mrazom. Ostatné ovocie by mráz celkom znehodnotil.

Neskoré slivky, maliny môžeme mraziť, zavárať, použiť na pyré alebo džem. Z neskorého hrozna vyrábame mošty, víno, sušíme alebo v jednej vrstve odložíme do chladnej miestnosti na neskôr, vydrží niekoľko týždňov.

V tomto období pozberané jablká, hrušky a duly sú už vhodné na dlhodobé uskladnenie, vždy však skontrolujeme, či nie sú obité alebo napadnuté hnilobou či škodcami. Poškodené kusy spracujeme, okrem pyré a mrazenia ich napríklad i sušíme. Pár kúskov menších či deformovaných plodov necháme na strome pre vtáctvo.

Upratovanie pod stromami je tento mesiac dôležité nielen kvôli vzhľadu záhrady, ale zohráva veľkú úlohu aj pri prevencii prezimovania chorôb a škodcov, ktoré by na jar znova spôsobili škody.

Pripravíme tiež jamy na výsadbu nových ovocných stromov a krov. Vysádzame kontajnerované, ale i voľnokorenné jedince, ktoré sa dajú zakúpiť iba na jar alebo práve teraz na jeseň.

Náš tip:

Do konca mesiaca pozberáme všetky (aj neskoré) odrody jabĺk a hrušiek. Jablká sú dozreté, keď nám pri uchopení a jemnom pootočení ostanú v ruke. Hrušky potrebujú mierne potiahnuť alebo „zalomiť“ smerom hore, keďže sa môžu zberať aj nie úplne dozreté, pretože dozrejú počas skladovania.

Kľúčové úlohy

Vhodné uskladnenie

Jablká a hrušky skladujeme ideálne v jednej vrstve v plastových debničkách alebo na latkových roštoch. Medzi jednotlivými plodmi necháme malé medzery, tie sú prevenciou šírenia hniloby. Vhodné je tmavé, vzdušné a chladné miesto s teplotou cca 5 ⁰C a vysokou vzdušnou vlhkosťou, kde nie sú hlodavce, napríklad garáž, pivnica alebo zateplený záhradný domček. Ovocie pravidelne kontrolujeme, či nie je napadnuté hnilobou alebo plesňou, takéto plody vyhodíme.

Očista pod stromami

Spod stromov vyhrabeme zhnité popadané plody a vyhodíme. Neskôr, keď opadnú i listy, pohrabeme ich tiež. Ak boli jablká alebo hrušky napadnuté hubovým ochorením chrastavitosťou, listy zakopeme na konci záhrady hlboko do pôdy alebo spálime, napríklad v krbe. „Zdravé“ lístie uložíme do plastových vriec, ktoré prepichneme na niekoľkých miestach vidlami, navlhčíme a necháme vonku, postupne sa rozloží na listovku. Tú potom na jar použijeme ako mulč okolo okrasných rastlín.

Rozmiestnime lepové pásy

Kmene jabloní, hrušiek, sliviek a čerešní obalíme lepovými pásmi, ktoré sa dajú zakúpiť pokryté lepom už hotové, alebo si ich pripravíme sami doma. Lep zabráni čerstvo vyliahnutým nelietavým samičkám menšieho sivastého motýľa piadivky jesennej vyliezť do koruny stromu, kde po oplodnení kladú pod trhliny kôry vajíčka. Húsenice na jar požierajú mladé listy a spôsobujú škody.

Skontrolujeme oporné tyče

Pred príchodom jesenných vetrov skontrolujeme stabilitu, či oporné tyče pri mladých stromoch pevne držia a neobtierajú sa o kmeň alebo vetvy, čo by mohlo poškodiť kôru. Tiež sa uistíme, či úväzy nebránia v raste. Ak áno, primerane ich povolíme alebo nahradíme. Skontrolujeme tiež pevnosť oporných stĺpikov drôtených opôr pre maliny a iné takto pestované ovocie.

Na čo ešte nezabudnúť

• Vystriháme výhony záhradných černíc a iných hybridných bobuľovín, ktoré mali plody tento rok, a necháme len nové výhony.
  ü Slamu a drevené piliny od kmeňov stromov odnesieme na kompost, aby sme zabránili hniezdeniu myší a hrabošov, ktoré by ohrýzali kôru alebo korene.
• Zo stromov odstránime mumifikované plody, aby sa z nich na jar neuvoľňovali choroboplodné zárodky, a tým nepoškodili nové výhonky a kvety.
• Zo stromov ostriháme suché alebo choré vetvy s výnimkou slivkovitých, ktoré orežeme na jar, vtedy sa lepšie zahoja prípadné rany a zníži sa riziko glejotoku a infekcie.
• Z celoročne plodiaceho jahodoviska odstránime starú slamu a vytrhané nové šľahúne použijeme na vyplnenie medzier medzi rastlinami (ochrana pred mrazmi).
• Kry čiernych ríbezlí môžeme prerezávať odteraz až do neskorej jesene. Červené ríbezle a egreše prestriháme hneď po opadaní lístia.

Text: redakcia
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Záhrada

Zdieľať

Sledujte Záhradu v službe Google Správy

Ďalšie zaujímavé články

Súťaž pre materské školy Súťaž pre materské a základné školy 5 skvelých tipov, ako využiť opadané lístie Súťaž pre materské a základné školy: Vyhrajte ovocné stromy a kry, naučte deti milovať prírodu Súťaž pre materské a základné školy: Hlasujte za školu a vyhrajte ročné predplatné zaujímavého časopisu Koniec sezóny v úžitkovej záhrade: Posledné práce v ovocnom sade, čo s hriadkami a ako vysadiť ovocný strom