Úžitková záhrada

Rajčiny: Mala to byť otrava, no vykľula sa z nich pochúťka, ktorá omladzuje bunky a chráni pred civilizačnými chorobami

Úžitková záhrada
29.07.2019

Rajčiny sú chuťovo i vzhľadovo lákavou a nutrične bohatou zeleninou. Ako väčšina zelenín síce obsahuje okolo 85 % vody, lenže práve v nej „plávajú“ výživovo i liečebne zaujímavé látky.

Malé čierne mušky v skleníku. Ako proti nim zakročiť?

V skleníku máme každoročne malé čierne mušky, ktoré lietajú po zazimovaných anjelských trúbach a potom prejdú na priesady rajčín. Ako proti nim zakročiť?

10 receptov z baklažánu, ktoré sa oplatí vyskúšať

Baklažán je nielen chutná, ale i zdravá zelenina. Ako ho pripravujete vy? Vyskúšajte niektorý z týchto desiatich letných receptov!

Figy v záhrade aj na stole. Poznáte ich zdravotné benefity?

Figovník už nepatrí iba do oblasti dovolenkových destinácií. Šťavnaté figy si dopestujete už aj v našich záhradách. Viete, kedy sadiť figy, ako ich správne uskladniť a spracovať tak, aby vám priniesli čo najväčší prospech pre zdravie?

Bojujte proti starnutiu s baklažánom: Antioxidačné účinky, o ktorých ste nemali ani tušenie

Úžitková záhrada
22.07.2019

Aj keď dávni lekári nedisponovali modernou chémiou a prístrojmi, predsa na základe dlhodobých pozorovaní a skúseností hodnotili baklažán nielen ako lahôdkovú, ale aj ako liečivú zeleninu, čo nakoniec moderná veda v mnohých smeroch aj potvrdila.

Martin Čurda radí: Ako zadržať v záhrade čo najviac vlahy?

Uvažujeme o studni, pretože nemáme na chalupe žiadnu vodu. Aj pitnú si vozíme v bandaske, no na polievanie máme len to málo, čo zachytíme v dvoch sudoch na dažďovú vodu. Dá sa vôbec niečo dopestovať aj v takýchto podmienkach?

Marhule ako hlavný chod, dezert i slaná chuťovka. Nechajte sa inšpirovať!

Marhuľová sezóna je v plnom prúde a preto nezmeškajte mimoriadne lákavú ponuku využiť toto letné ovocie čo najviac.

Egreše: Liečivý kompót, vynikajúci džem a prečo si nazbierať aj listy

Je jedno aké pestujete odrody, či stromčekové či kríčkové, chlpaté, hladké s ostňami alebo bez, plody biele, zelené, žlté či bordové. Všetky egreše sú výnimočné svojou typickou chuťou a zloženie látok napovedá, aké by bolo ich najlepšie spracovanie.

10 pravidiel pre efektívne polievanie záhrady

K rutinným činnostiam v záhrade počas leta patrí zavlažovanie. Bez pravidelného prísunu vlahy rastliny vädnú, živoria, málo kvitnú, prestávajú plodiť alebo hynú. Zavlažovať však môžeme efektívnejšie a úspornejšie, ak budeme dodržiavať zopár základných pravidiel.