Úžitková záhrada

Ďumbier a zázvor. Viete, aký je medzi nimi rozdiel? Výborný liečivý sirup urobíte z jedného i druhého, bez ohľadu na názov
Ďumbier a zázvor. Viete, aký je medzi nimi rozdiel? Výborný liečivý sirup urobíte z jedného i druhého, bez ohľadu na názov
Ďumbier je názov najvyššieho vrchu Nízkych Tatier. Zázvor je liečivý koreň. Rozdiel dosť podstatný, že? No ďumbier a zázvor sú bez rozdielu. V obchodoch kúpite koreň zázvoru a je to zároveň koreň ďumbieru lekárskeho.
Vitamíny počas zimy: Domáca fermentovaná zelenina hotová za pár dní
Vitamíny počas zimy: Domáca fermentovaná zelenina hotová za pár dní
Poznáte prípravu rýchlej kvasenej zeleniny v malom? Kým vykvasenie kapusty v súdku trvá týždne, tu je hotová za pár dní. Pripravovať si ju môžete priebežne od jesene až do jari. Tak budete mať stále čerstvú zásobu vitamínov a zdravých probiotík.
Trnky: Dajú sa využiť, aj keď vám nechutia
Trnky: Dajú sa využiť, aj keď vám nechutia
Prunus spinosa, trnka obyčajná. Mesiace som čakala na mráz a už celé tie mesiace som tušila, že toto čakanie bude mať jeden vážny dôsledok. Máme na lúke za domom nekonečne dlhé „trnkoradie“, v lete som mala veľké plány, že hádam aj na víno trnkové bude, toľko sa na konároch skvelo modrých guličiek. 
Pri kúpe orecha sa neunáhlite, výber odrody si dôkladne premyslite
Pri kúpe orecha sa neunáhlite, výber odrody si dôkladne premyslite
Keďže orechy patria medzi dlhoveké ovocné druhy, ich výber je potrebné vopred dôkladne premyslieť. Orechy sa u nás pestujú najmä v južných a stredných pestovateľských polohách, ktoré sú najvhodnejšie.
Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?
Test: Ktorý spôsob na dozrievanie rajčín dopadol najlepšie?
Nezrelé rajčiny! Každý rok ostávajú na kríkoch plody, ktoré ešte potrebujú dôjsť, ale vonku to už pre nízke teploty skrátka nepôjde.
Mišpuľa: Básnil o nej aj Shakespeare. Uhádnete, čo mu pripomínala?
Mišpuľa: Básnil o nej aj Shakespeare. Uhádnete, čo mu pripomínala?
Keď som v septembri chodila na divé jablká a hrušky, cestou som vždy prechádzala okolo zvláštneho ani stromu, ani kru. S plodmi, ktoré vyzerali jedlo aj nejedlo.
10 rád, ako pomôcť ovocným drevinám, aby prežili zimu
10 rád, ako pomôcť ovocným drevinám, aby prežili zimu
Viete, ktoré činnosti je dobré vykonať, aby ovocné druhy na jar do novej sezóny tzv. dobre vykročili? Čas po zbere zeleninovej a ovocnej úrody a pred príchodom zimy môžeme využiť v záhrade v prospech ovocných stromov.
Zoznámte sa s valeriánkou,
Zoznámte sa s valeriánkou, "šalátom" nízkych teplôt
Krehké listy valeriánky s vyššou nutričnou hodnotou ako hlávkový šalát sa dajú v teplejších dňoch zbierať aj počas zimy. Pestuje sa skoro na jar ako predplodina alebo na jeseň ako následná plodina a používa sa ako šalátová zelenina.
Ešte stále máte v záhrade napadané lístie? Zlepšite pôdu v záhrade práve vďaka nemu
Ešte stále máte v záhrade napadané lístie? Zlepšite pôdu v záhrade práve vďaka nemu
Ak sa jeseň postarala o to, že sú váš trávnik a záhrada stále celé pokryté napadaným lístím, nezúfajte. Okrem dobrej „kondičky“, ktorú získate z hrabania lístia na konci jesene, môžete zužitkovať krásne sfarbené listy aj inak.
Viete, ako pestovať mrkvu a petržlen? Toto je pre úspech kľúčové
Viete, ako pestovať mrkvu a petržlen? Toto je pre úspech kľúčové
Mrkva a petržlen patria k najobľúbenejšej koreňovej zelenine nielen do polievok a šalátov. Nedarí sa im ale všade. Pravdou je, že si vyžadujú ľahšie pôdy, pomerne teplo a primeranú pôdnu vlhkosť.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 09/2024