Úžitková záhrada

Zavárajte bez cukru, no predsa na sladko
Zavárajte bez cukru, no predsa na sladko
Leto je pre mnohých záhradkárov časom zavárania. Využime teda úrodu sezónneho ovocia naplno a pripravme si zdravé vitamínové zásoby na zimné mesiace. A pretože najzdravší cukor je len ten v prírodnom obale – teda priamo v ovocí, ukážeme si, ako prejsť z klasického precukreného spôsobu na podstatne zdravšie biozaváranie.
Váš kúsok prírody uprostred mestskej džungle
Váš kúsok prírody uprostred mestskej džungle
Zhonu na uliciach, v práci aj doma je občas veľa a uvítali by sme tiché miesto, kde si môžeme pohodlne oddýchnuť. Nie vždy je ale čas odcestovať na dovolenku alebo na výlet na vidiek. S trochou fantázie si ale môžeme vypestovať vlastnú oázu oddychu u seba doma. Spoločnosť Gardena sa vytrvalo snaží, aby sa mestá […]
Stévia: Sladká tráva, ktorá vám zlepší imunitu a pomôže schudnúť
Stévia: Sladká tráva, ktorá vám zlepší imunitu a pomôže schudnúť
Cukor je zákerná droga. Jeho zabijácke pôsobenie je pozvoľné, nebadané a veľmi chutné. Výsledkom sú zápalové ochorenia, ktoré sú spolu s obezitou predstupňom civilizačných chorôb. Rozumnejší únik z neodolateľnej chuti na sladké je jesť sladkú prírodu – napríklad stéviu.
Dopestujte si broskyne aj vo vyšších polohách - vhodne vybratá odroda je cestou k úspechu
Dopestujte si broskyne aj vo vyšších polohách - vhodne vybratá odroda je cestou k úspechu
Zaujmú svojou sladkou podmanivou chuťou, aromatickou a šťavnatou dužinou a variabilitou odrôd umožňujúcou tešiť sa z ich čerstvých plodov počas dva mesiace dlhej zberovej periódy.
Takto si odložíte semienka z obľúbených rajčín na ďalšiu sezónu
Takto si odložíte semienka z obľúbených rajčín na ďalšiu sezónu
Existuje mnoho spôsobov, ako si uschovať semienka z rajčín. Niekto si ich uloží na papierový obrúsok a neskôr zasadí aj s ním, niekto nechá vysušiť na tanieriku a potom sa ich snaží bez ujmy odlepiť. Najistejší spôsob pre zachovanie tých najkvalitnejších semien je fermentácia.
Nedajte šancu hubovým chorobám v záhrade
Nedajte šancu hubovým chorobám v záhrade
Júl býva teplý a horúce dni striedajú rýchle búrky s výdatnými dažďami. To sú podmienky ideálne na šírenie hubových chorôb. Aby sa viac nešírili a neudomácnili v našej záhrade, nesmieme im dať šancu naplno sa rozvinúť.
Overené odrody hrušiek vás nesklamú
Overené odrody hrušiek vás nesklamú
Z hľadiska obsahu nutričných látok patria medzi najcennejšie ovocie. Napriek tomu u nás nedosahuje miera ich konzumácie zďaleka takú úroveň, akú si zaslúžia. Pritom je rozhodne z čoho vyberať, veď posúďte sami.
11 krokov k bohatej úrode rajčiakov
11 krokov k bohatej úrode rajčiakov
Leto je obdobím zberu rajčiakov. Ak sa chceme pýšiť bohatou úrodou, musíme sa o rastliny dôkladne starať. Využiť sa pritom dá aj niekoľko osvedčených trikov. Môžu byť zárukou vyššej úrody.
Prebierka plodov je základ dobrej úrody. Viete ju správne urobiť?
Prebierka plodov je základ dobrej úrody. Viete ju správne urobiť?
Prebierka plodov patrí v priebehu roka k najdôležitejším úkonom vedúcim k dosiahnutiu vysokej kvality ovocia. Napriek tomu je často vykonávaná nedostatočne, prípadne vôbec.
Krásny a užitočný dulovec nepotrebuje veľa. Prečítajte si odborné rady od výsadby až po zber a spracovanie plodov
Krásny a užitočný dulovec nepotrebuje veľa. Prečítajte si odborné rady od výsadby až po zber a spracovanie plodov
Poznáme ho skôr ako okrasný ker, ktorý v jarných mesiacoch rozžiari záhradu nádhernými kvetmi. Málokto však vie, že ide zároveň aj o perspektívny ovocný druh, ktorý práve zažíva svoj rozmach.

Nové číslo časopisu Záhrada je už v predaji!

Časopis Záhrada 10/2024