Sušenie ovocia a zeleniny je spolu s mrazením najšetrnejší spôsob ich uchovania do ďalších mesiacov. Viete, že sa dajú sušiť aj v tzv. solárnej sušičke?
Vyrobiť si ju môže každý šikovný domáci majster. Je rozkladacia na tri časti, aby sa ľahšie prenášala.
Vzduch sa ohrieva v trubiciach pripravených z nápojových plechoviek. Telo sušičky je z odpadovej skrinky, podstavec z paliet. Solárnu sušičku otáčame smerom k slnku. Vzduch vchádza zospodu do trubíc. Tie sú pre lepšiu absorpciu tepelnej zložky slnečných lúčov natreté na čierno a aj prikryté plexisklom, ktoré vytvára malý skleníkový efekt. Vzduch sa ohrieva a prirodzene stúpa nahor. Prúdenie vzduchu a odvetranie je zabezpečené vetracím otvorom v hornej časti sušičky, vzniká prirodzený komínový efekt.
Kontrolný zoznam
Materiál:
- staré jednorazové palety 600 × 800 mm – 3 ks
- vyradená skrinka – 1 ks
- drevené spojovacie kolíky – 20 ks
- lišta 18 × 18 mm – 7 m
- sieťovina – cca 2 m2
- dosky 1 200 mm – cca 7 ks
- dosky 60 cm – 2 ks
- tabuľa polystyrénu, hrúbka 10 mm – 2 ks
- tabuľa polystyrénu, hrúbka 20 mm – 1 a 1/2 ks tabule
- plechovky od piva – 30 ks
- plexisklo, tabuľa 50 × 1 000 mm – 1 ks
- PVC trapéza – 1 ks tabuľa
- prieduchové mriežky so sieťkami – 2 ks
- klinčeky
- skrutky
- plochá plastová lišta 20 × 2 × 1 000 mm – 3 ks
- farba na drevo, orechový odtieň
- akrylátová farba čierna
Náradie:
- meter, ceruzka, pílka, sponkovačka, kladivo, vŕtačka, skrutkovač, výstružník, nožnice, nožík, otvárač, pištoľ na tmel, štetec, vanička, minivalček
Náročnosť: *****
Čas: víkend
Náklady: cca 30 €
Ľudia: 2
Obdobie: celoročne
Pracovný postup
1. PRÍPRAVA
Spodný diel solárnej sušičky vyrobíme z troch jednorazových paliet s rozmermi 600 × 800 mm.
2. SPODNÝ DIEL
Dve palety otočené nohami zvislo k sebe zoskrutkujeme v strede doskami. Vrchný lem pripevníme s presahom 2 cm, poslúži na osadenie skrinky.
3. PODSTAVEC
Tretiu paletu priskrutkujeme zospodu o spodný diel, čím zvýšime stabilitu sušičky.
4. PRIESTOR SUŠIČKY
Starú vyradenú skrinku použijeme ako priestor sušičky. Vložením do lemu spodného dielu sa stabilizuje.
5. ZHOTOVENIE STRIEŠKY
Podľa horných rozmerov skrinky pripravíme jednoduchý skelet striešky, ktorý vyrežeme z dosák.
6. KRYTINA STRIEŠKY
Ako krytinu striešky môžeme použiť vyradené poličky zo skrinky, ktoré pribijeme klinčekmi o skelet.
7. PRIEDUCHY
V hornej časti bočných stien skrinky vyrežeme prieduchy, aby sme zabezpečili vetranie odparenej vody a prúdenie vzduchu.
8. DRŽIAKY ROŠTOV
Použijeme na ne drevené spojovacie kolíky. Hĺbku vrtu si na vrtáku označíme. Kolíky natrieme lepidlom a vtlačíme do dier.
9. ROŠTY
Vyrobíme ich z líšt podľa rozmerov vnútra skrinky. Pomáhame si uholníkom. Na rohoch ich spojíme klinčekmi a spevníme sponkovačkou.
10. UPEVNENIE SIEŤKY
Vystrihneme sieťku s presahom cez rámik. Pomocou sponkovačky ju prichytíme o rám. Poriadne ju napneme.
11. DNO SOLÁRNEHO PANELU
Spodnú základňu solárneho panelu vyrobíme z 5 dosiek z jednej rozobranej palety, 2 latiek a 10 skrutiek.
12. BOKY SOLÁRNEHO PANELU
Na okraje základne solárneho panelu priskrutkujeme dve rovnako dlhé a vysoké dosky.
13. OTVOR NA SOLÁRNY PANEL
Do zadnej spodnej časti skrinky vyrežeme otvor na solárny panel.
14. OSADENIE PANELU
Do otvoru osadíme solárny panel. Rohy zrežeme a upravíme tak, aby osadenie presne sedelo.
15. TEPELNÁ IZOLÁCIA
Skrinku sušičky oblepíme polystyrénom s hrúbkou 1 cm, aby sa teplo vo vnútri lepšie udržalo.
16. IZOLÁCIA PANELU
Vnútro budúceho panelu oblepíme polystyrénom s hrúbkou 2 cm, ktorý zabráni úniku tepla škárami.
17. NÁTER
Kvôli lepšej absorpcii tepla zo slnečného žiarenia natrieme polystyrén čiernou akrylátovou farbou na vodnej báze.
18. PRÍPRAVA PLECHOVIEK I
Otváračom na konzervy vyrežeme otvor vo vrchnej časti plechovky.
19. PRÍPRAVA PLECHOVIEK II
Spodnú časť plechovky prederavíme v štyroch bodoch pomocou nožíka alebo nožníc.
20. PRÍPRAVA SOLÁRNEHO TUNELA
Šesť do seba poskladaných plechoviek od piva zlepíme navzájom polyuretánovým lepidlom.
21. SPODNÁ HRANA PANELU
Do spodnej dosky panelu vykružovákom vyvŕtame diery, v ktorých budú osadené rúry z plechoviek.
22. VRCHNÁ HRANA PANELU
Variant pre tých, ktorí nemajú vykružovák. Diery vyrežeme nožom do tvrdého recyklovaného papiera.
23. ZLEPENIE HRANY
Papier s vyrezanými dierami prilepíme na pripravený rámik.
24. LEPENIE
Spoje musia byť pevné a pružné, preto plechovky medzi sebou lepíme moderným lepidlom na báze polyméru.
25. FIXOVANIE SPOJOV
Do dier v drevenej hrane vložíme solárne trubice a zalepíme ich z oboch strán.
26. STABILIZOVANIE PAPIERA
K trubiciam z plechoviek osadíme i vrchnú hranu z papiera a nanesieme vrstvu lepidla, ktoré papier zastabilizuje.
27. NÁTER
Drevo z vonkajšej strany natrieme ochrannou lazúrou. Trubice z plechoviek natrieme čiernou farbou pre lepšiu absorpciu tepla.
28. SIEŤKA PROTI HMYZU
Na spodnú hranu solárneho panelu vlepíme sieťku proti hmyzu, aby sme zakryli otvory nasávania vzduchu.
29. OPLÁŠTENIE
Sušičku pred poveternostnými podmienkami ochráni plášť z PVC trapézy. Na jeho rezanie použijeme nožnice alebo kotúčovú pílu.
30. PRIPEVNENIE TRAPÉZY
Narezané diely PVC trapézy upevníme o sušičku na niekoľkých miestach pomocou vrtov a skrutiek.
31. OSADENIE MRIEŽKY
Na vyrezané prieduchy osadíme plastové mriežky so sieťou.
32. VLEPENIE SIEŤKY
Sieťku vystrihneme a vlepíme i na vnútornú stranu prieduchov, takže hmyz sa dovnútra nedostane ani tadiaľto.
33. KRYT Z PLEXISKLA
Odmeriame rozmery vrchného krytu panelu z plexiskla. Pílkou na drevo a plasty ho odrežeme. Pílku ťaháme, netlačíme.
34. UPEVNENIE PLEXISKLA
Plexisklo položíme na vrch panelu. Upevníme ho naraz s plochou plastovou lištou skrutkami s pologuľatou hlavičkou.
35. SPOJENIE ČASTÍ
Solárny panel pripevníme dvomi samoreznými skrutkami o bok skrinky. Štyrmi skrutkami v rohoch skrinku upevníme k podstavcu.
36. UZATVORENIE MEDZERY
Medzeru medzi solárnym panelom a skrinkou uzatvoríme doskou, ktorú odrežeme na mieru.
Schéma solárnej sušičky (cm)
Dobré rady
1. Horný diel solárnej sušičky
- Celkové rozmery solárnej sušičky v našom prípade vychádzajú z rozmerov vyradenej skrinky. Každý si môže rozmery prispôsobiť podľa vlastných možností a potrieb.
- Keďže sme použili vyradenú interiérovú skrinku, z vonkajšej strany sme ju obalili PVC trapézou, ktorá ju ochráni pred vplyvmi vonkajšieho prostredia. Je odolná proti UV žiareniu a je recyklovateľná. Alternatívou by bol exteriérový vonkajší náter.
2. Solárny panel
- Pri vytváraní solárnej trubice z plechoviek sme si vyrobili pomôcku z drevených dosiek – držiak v tvare pozdĺžneho boxu, ktorý zjednoduší a spresní prácu. Plechovky sa do stojanu uložia, trubica tak drží tvar, čo pomôže pri lepení.
- Na lepenie sme použili špeciálne vyvinuté lepidlo bez nutnosti fixovania spojov, rýchlo tvrdnúce a bez zápachu.
- Aby sa plexisklo pri rezaní neohýnalo, položíme naň ťažšiu drevenú dosku, ktorá tomu zabráni.
- Igelitovú ochranu plexiskla odstránime až nakoniec, aby sme ho uchránili pred poškriabaním.
3. Podstavec
- Spodný diel sušičky na podstavci sme vyrobili z paliet a ošetrili impregnujúcim náterom určeným do exteriéru v odtieni orech.
Rada autora
- Podstavec pod sušičku je možné zostrojiť z rôzneho recyklovateľného materiálu, napríklad zo starých paliet, dosiek, tehál, kvádrov, železnej konštrukcie či kusov vyradeného nábytku.
- Oká na sušiacej sieťke by nemali byť väčšie ako 5 mm.
- Ak plochu na sušenie tvoríme zo sieťky, musíme ju pri upevňovaní poriadne napnúť, inak sa umiestňované ovocie bude kotúľať do stredu.
- Plechovky od piva pred lepením orežeme vo vrchnej časti. Spodné časti plechoviek prederavíme v štyroch bodoch, čo testovali nadšenci solárneho sušenia a vyhodnotili ako najlepšie. Ak by sme urobili jeden veľký otvor, vzduch by prúdil prirýchlo a málo by sa ohrieval.
- Pri pílení plexiskla na rovné rezy môžeme použiť uhlovú brúsku s hrúbkou kotúča 1,6 mm, priamočiaru pílu s jemným listom alebo ručnú pílkou s jemnými zubami. Dôležité je pevné upnutie rezaného materiálu.ň
- Sušičku umiestňujeme na rovnú plochu, ktorá nie je chránená stromami alebo budovami, aby bola plne vystavená slnku počas celého dňa.
- Počas prvých niekoľkých hodín sušenia, najmä za veľmi horúceho a slnečného počasia, môže ovocie schnúť tak rýchlo, že vlhkosť kondenzuje vo vnútri sušičky. Vyhneme sa tomu tak, že dvierka sušičky pootvoríme na cca 2 cm na zlepšenie cirkulácie vzduchu. Medzeru je vhodné prekryť sieťkou proti komárom. Keď sa počasie zhorší, dvierka zavrieme.
- Usušené ovocie vyložíme zo sušičky čo najskôr. Neodporúča sa to však robiť skoro ráno, pretože cez noc môže rosa a vysoká vlhkosť spôsobiť kondenzáciu vlhkosti na ovocí. Najlepší čas na vyloženie je popoludní, ešte za slnka.
- Sušené produkty skladujeme v suchom a čistom priestore, ktorý je chránený pred hlodavcami, moľami a inými škodcami.
Text: Marian Drobnica, Ing. Monika Králová
Realizácia: Marian Drobnica
Foto: Marian Drobnica, Pixabay.com
Zdroj: časopis Záhrada
Akú sušičku ovocia odporúčate? S ktorou ste spokojní? Dík