Jedli ste už surovú cuketu? Je ideálnou zeleninou pri diéte a na horúce letné dni. Hoci ju z veľkej časti tvorí najmä voda, ak ju neošúpete získate aj množstvo vitamínu B6, C, K, draslíka a antioxidantov.
Suroviny:
- 2ks menšia cuketa
- 1 zrelé avokádo
- 2 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- 1/2 citróna
- biele korenie
- syr typu Feta
- kôpor
Postup prípravy
Avokádo ošúpeme, roztlačíme vidličkou a zalejeme šťavou z polky citróna. Pridáme pretlačený cesnak, olivový olej a posypeme bielym mletým korením. Dobre premiešame.
Cukety umyjeme (nešúpeme ich) a postrúhame na širšie rezančeky. Rovnako na hrubo postrúhame akýkoľvek syr typu Feta. Všetko spolu premiešame a posypeme kôprom. Dobrú chuť!
Text: Michaela Horbanová
Foto: autor, isifa/Shutterstock
Ďalšie zaujímavé články
Cuketový recept, ktorý si okamžite zamilujete
Tento slaný cuketový koláč vás ohúri svojou jednoduchosťou
Rýchla a zdravá večera: Nechajte sa uniesť spojením cvikle a jabĺk
Vitamínová bomba: Jesenný kapustový šalát
Portulaka: Z buriny vynikajúca a zdravá zelenina. Vyskúšajte tieto recepty na jej spracovanie!
Rýchla večera: Brokolicový šalát s tuniakom
Urob si sámCuketa, rajčiny aj cesnak! Vyskúšajte najlepšie recepty na zaváranie od skúsenej domácej gazdinky
ASB.skPlickova je v cieľovej rovinke: Rača ukázala, ako obnoví upadnuté okolie supermodernej školy
ASB.skEurópsky parlament dal zelenú energetickej hospodárnosti budov. Povedie ku kvalitnejším budovám aj čistejšiemu ovzdušiu
ASB.skV Kysuckom Novom Meste skolaudovali ďalších šesť bytových domov
Ktoré odrody sa daju este teraz vysievat? Citala som, ze salaty sa daju vysievat…