Ako pestovať papriku: Všetky dôležité rady v jednom článku

Papriky pochádzajú z teplých oblastí Ameriky, v našich podmienkach potrebujú dôkladnú starostlivosť. Len tak sa dočkáme bohatej úrody.

Ako úspešne pestovať papriku — Foto: Shutterstock

Dlhodobo sa u nás pestuje paprika ročná (Capsicum annum) so širokým spektrom odrôd. V posledných rokoch k nej pribudli extra štipľavé odrody druhov, ako sú paprika čínska (C. chinense) a iné, ktorých pestovanie sa od pestovania papriky ročnej trochu líši. V článku sa zameriame najmä na papriku ročnú.

V akom období začať s výsevom papriky

S výsevom by sa dalo začať už v januári, ale pre množstvo denného svetla je odporúčaným termínom druhá polovica februára a prvá polovica marca. Semienka vysievame do kvetináčikov, téglikov, výsevných misiek alebo domáceho minipareniska. Správne klíčenie podporí výsevný substrát, ale dá sa použiť aj perlit. Pri výseve do substrátu semienka zasypeme vrstvou hrubou 4 až 5 mm a zľahka zatlačíme doštičkou. Substrát udržiavame mierne vlhký.

Nádoby do vyklíčenia zakryjeme igelitovým vreckom alebo plastovým krytom, ktorý udrží teplotu aj vyššiu vzdušnú vlhkosť. Teplota pri výseve má byť viac ako 25 °C, v bežných podmienkach interiéru nebude vadiť ani 20 až 22 °C, pričom nočná teplota by nemala klesnúť pod 15 °C.

Kedy sa pustiť do pikírovania

Len čo rastliny vytvoria prvý pravý list, pustíme sa do pikírovania (jednotenia). Sadíme ich po jednej alebo po dvoch. Výsadba po dvoch sa preferuje z dôvodu opory, rastliny sú potom stabilnejšie. Často sa tento spôsob používa napríklad pri papričkách čili alebo kozích či baraních rohoch.

Rastúce sadenice sú náročné na svetlo, preto ich pestujte v interiéri na okennom parapete. Zalievame, keď vyschne vrchná vrstvička substrátu, rastliny nesmú byť nikdy trvalo zamokrené. Nedávame do prievanu, sú na to veľmi citlivé.

Sadenice potrebujú otužovanie

Papriky sú naozaj teplomilné, preto sa na záhon sadia až po polovici mája. Približne 10 – 14 dní pred výsadbou ich otužujeme, čiže v teplých dňoch vynášame von v debničkách niekam do polotieňa a večer vraciame dovnútra.

Kedy sadiť priesady paprík vonku

Papriku von sadíme až po 15. máji, ak je teplé a hlavne stabilné počasie, môžeme aj o niekoľko dní skôr. V prípade robustných rastlín, či už sú vysadené po jednom, alebo po dvoch kusoch, riešime aj oporu pomocou úväzku k tyčke.

Ako vybrať stanovište

Vhodný je záhon na slnečnom a výhrevnom stanovišti bez prievanu. Pôda má byť dobre kyprá a priepustná s neutrálnym pH, rozhodne nesmie byť kyslá. Papriku sadíme do záhona, ktorý je pohnojený kompostom alebo minerálnym hnojivom.

Mnohí majú dobré skúsenosti s pestovaním papriky na čiernej netkanej textílii, ktorá podporuje výhrevnosť pôdy a bráni vzchádzaniu burín. S pribúdajúcimi tropickými teplotami však môže byť lepšie ju v niektorých lokalitách vymeniť za organický mulč.

Sadenie paprík vonku — Foto: Shutterstock

Ako náročné sú na pestovanie

Papriky sú náročné nielen na teplo, ale aj na zálievku a živiny. Zalievame ich výdatne, ale len na povrch pôdy a pred ďalšou zálievkou necháme pôdu zľahka preschnúť. Od konca jari papriky každý týždeň prihnojujeme tekutým hnojivom na plodovú zeleninu. Bežnými škodcami sú vošky a roztočce, preto rastliny kontrolujeme a v prípade potreby čo najskôr zasiahneme.

Kedy ich zbierať

Papriky sa dajú zberať po celé leto. Pravidelný zber navyše podporí tvorbu ďalších plodov. Struky paprík možno zbierať so zelenou aj plne vyfarbenou šupkou.

Dobré tipy

V prípade veľkoplodých paprík je vhodné odstrániť prvé puky, podporí sa tak ďalšie kvitnutie a tvorba kvalitných plodov.
Pri čili sa vylamovanie kvetov nevykonáva, v priebehu mája sa však môže skrátiť hlavný výhon, aby sa rastliny rozkonárili.

Text: Ing. Lucie Peukertová
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Záhrada