Šípkový sirup svojou príjemnou chuťou ozvláštni čaj počas chladných dní. Jeho príprava nie je náročná

Október je najideálnejšie obdobie na zber šípok. V šípkach nájdete vitamín C, vitamín A aj vitamín B, ale aj železo, vápnik, flavonoidy, dokonca i horčík. Urobte si výlet do prírody a pripravte si tento chutný šípkový sirup.

Suroviny:

• 2kg šípok,
• 1-1,5kg cukru,
• 3l vody,
• 1,5 lyžičky kyseliny citrónovej

Postup prípravy:

Šípky nahrubo rozmixujeme alebo rozdrvíme a zalejeme 1,5l vody. Necháme vrieť na miernom ohni približne 10 minút a následne precedíme cez sitko do ďalšieho hrnca.

Šípky opäť zalejeme 1,5l vody, necháme prevrieť 10 minút a znovu precedíme. Obe takto získané tekutiny zmiešame a ešte raz precedíme cez látku (vhodné je plátno, čistá látková plienka, hustá gáza…), pridáme cukor (radšej menej a postupne podľa chuti pridávame), kyselinu citrónovú a ešte raz necháme prevrieť 10 minút.

Vriaci sirup nalievame do fliaš, poriadne uzavrieme, chvíľu podržíme hore dnom a necháme vychladnúť. Skladujeme na tmavom a chladnom mieste. Sirup po otvorení skladujeme v chladničke. Počas zimy výborne dosladí a ochutí akýkoľvek teplý čaj.

Text: Michaela Horbanová
Foto: Michaela Horbanová, isifa/Shutterstock

Zdieľať

Sledujte Záhradu v službe Google Správy

Ďalšie zaujímavé články

8 fantastických receptov zo šípok, ktoré by ste rozhodne mali vyskúšať Prečo oberať šípky už pred mrazmi 16 najlepších domácich sirupov: Tieto recepty jednoducho musíte vyskúšať! Ako správne pripravovať šípkový čaj? Dôverujte prírode! Tieto liečivé čaje a domáce medicíny pomôžu prekonať chrípkové obdobie Doprajte si denne aspoň jedno jablko. Obsahuje množstvo vody a vlákniny, ale i vitamíny a minerály

ASB.skKoniec lepeniu sa k cestám, ktorým upozorňovali na klimatickú krízu. Posledná generácia bude odteraz protestovať inakMôj domNostalgia, ktorá zútulní každý priestor. 12 tipov, ako priniesť do interiéru retro atmosféruMôj domTento dom musia deti milovať! Rodičia sa vzdali cestovania, aby svojím potomkom vytvorili dokonalý domovASB.skRodinný dom VELUX: 15. ročník súťaže pre študentov stredných priemyselných škôl stavebných