S malinami všetko chutí výnimočne! Pripravte si tieto 3 rýchle letné recepty

Rýchly ovocný dezert plný tvarohu alebo voňavé osvieženie na horúce letné dni. Vychutnajte si maliny v troch jednoduchých receptoch.

Čokoládový dezert s malinami

Budeme potrebovať

• 200 g čerstvých alebo mrazených malín
• 1 balíček vanilkového cukru
• 200 g horkej čokolády (môže byť aj na varenie)
• 250 g jemného tvarohu
• lístky čerstvej mäty

Postup

V menšom hrnci privedieme k varu maliny, vanilkový cukor a trochu vody. Varíme, kým sa maliny nezačnú rozpadávať. Odstavíme a ovocnú omáčku necháme vychladnúť.

Nad vodným kúpeľom rozpustíme nalámanú čokoládu, odstavíme a necháme ju trochu vychladnúť. Do čokolády primiešame studený tvaroh a dobre spolu vymiešame. Do dezertných pohárov potom striedavo vrstvíme čokoládový krém a malinovú omáčku.

Dezert uložíme do chladničky a necháme vychladiť aspoň hodinu. Pred podávaním môžeme vrch ozdobiť čerstvými malinami a lístkami čerstvej mäty.

Malinová limonáda s citrónom

Budeme potrebovať

• asi 2 hrste (200 g) čerstvých malín
• 1 citrón
• 1 – 2 lyžice trstinového cukru
• niekoľko lístkov čerstvej mäty alebo medovky
• 1,5 l sýtenej vody (sódy)
• ľad

Postup

Maliny rozmixujeme spolu s 200 ml vody a cukrom v mixéri. Pridáme lístky mäty, šťavu z citróna, ľad a všetko dôkladne premiešame.

Nakoniec dolejeme vychladenou sýtenou vodou, ozdobíme lístkami mäty, prípadne čerstvými malinami a plátkami citróna.

Tvarohovo-malinový koláč bez múky

Budeme potrebovať

• 500 g hrudkovitého tvarohu
• 5 lyžíc kryštálového cukru
• 5 vajec
• 200 g malín
• maslo na vymastenie formy
• práškový cukor na posypanie

Postup

Vo väčšej miske spolu vyšľaháme tvaroh a cukor. K tvarohovej zmesi postupne, po jednom, zašľaháme celé vajíčka. Do pripraveného cesta opatrne primiešame maliny. Niekoľko malín si odložíme navrch.

Zapekaciu misku vymastíme maslom a vlejeme do nej cesto. Na vrch poukladáme zvyšné maliny a koláč dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 °C, pečieme cca 35 minút. Upečený koláč posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať. Výborne chutí ešte teplý, ale aj dobre vychladený.

Galéria k článku

Text: Ing. Lucie Peukertová
Foto: iStock
Zdroj: časopis Záhrada

Zdieľať

Sledujte Záhradu v službe Google Správy

Ďalšie zaujímavé články

7 letných nápojov zo záhrady: Osviežte sa zdravou fermentovanou limonádou a skombinujte kvety s bylinkami Tento jablčník so škoricovou polevou jednoducho musíte ochutnať Alsaský jablčník spríjemní chladný deň Spomienka na leto: Voňavý ovocný koláč Koža ako maškrta: Túto ovocnú pochúťku musíte vyskúšať! Neviete, čo s jablkami? Upečte si tieto výborné kysnuté rožteky