Pri výbere odrôd uhoriek si dáme záležať na tom, aby sme ich pestovali v prostredí, do ktorého sú určené. Vyslovene skleníkové nepestujeme vonku a naopak.
Samozrejme, existujú aj odrody určené do obidvoch pestovateľských prostredí, čiže von aj „pod sklo“, a vtedy máme na výber. Prečo je také dôležité dodržať odporúčania? Dôvodov je viac. Predovšetkým plody určené iba von sú odkázané na opeľovanie hmyzom a v skleníku či fóliovníku, hoci by sme aj vetrali, môže byť kvôli tomu nižšia úroda. Do uzavretého pestovateľského prostredia sú určené takzvané partenokarpické odrody, ktoré na vývoj plodu nepotrebujú opelenie hmyzom. Pestujú sa tu najčastejšie takzvané hadovky, čo sú botanicky šalátové uhorky, ale s hladkou a jemnejšou šupkou, ktorá by ich vonku v drsnejších podmienkach dostatočne nechránila.
Základné rozdelenie uhoriek
Pri výbere odrôd si ujasníme, aké chceme pestovať. Môžeme siahnuť buď po šalátových uhorkách, hadovkách, alebo nakladačkách. Pri šalátovkách i nakladačkách existujú odrody na pestovanie vonku, pod „sklom“ a univerzálne. Hadovky pestujeme iba v skleníku alebo vo fóliovníku. Klasické hadovky holandského typu majú konzumnú veľkosť okolo 30 – 35 cm. Na trhu sú aj odrody typu Beth Alpha s hladkou šupkou strednej veľkosti (15 – 20 cm) a mini veľkosti (8 – 15 cm).
Horké a nehorké odrody
V dnešných časoch je veľa odrôd takzvane geneticky nehorkých. Nemusíme sa báť, nejde o genetickú manipuláciu, ale o proces výberu počas desaťročí až storočí šľachtenia. Niektoré staršie odrody nakladačiek a mnohé dnešné poľné šalátovky (prednostne určené pre veľkovýrobu a následné spracovanie, pri ktorom sa horkosť stratí) majú sklon horknúť, čo nepriaznivo ovplyvňuje najmä horúce a suché počasie. Ak pozbierame horké uhorky, nakrájame ich alebo nastrúhame a ponoríme do slanej vody. Necháme odstáť a následne vyžmýkame. Riešením, ako vonku získať nehorké šalátovky, je vysadiť geneticky nehorkú nakladačku a nechať ju trochu prerásť. Ku geneticky nehorkým uhorkám patria aj hadovky.
Jemne alebo hrubo bradavičnaté nakladačky?
Okrem toho, že typ bradavičnatých výrastkov je vecou „vkusu“, existuje aj praktický dôvod tohto delenia. Kým odrodám s jemnou bradavičnatosťou sa dobre darí v teplých polohách, odrody hrubo bradavičnaté môžeme s úspechom pestovať aj v horších a okrajových pestovateľských oblastiach. Zapamätáme si to ľahko: hrubá ochrana (hrubé bradavičnaté výrastky) je prospešná v drsnejších podmienkach.
Odolnosť proti chorobám
Ak uhorky pestujeme v oblasti so silným tlakom chorôb, zameriame sa na výber takých odrôd, ktoré sú proti nim odolné. Často sú to hybridy F1, ktoré sú rezistentné proti vybraným chorobám ako napríklad múčnatka, žltá mozaika uhoriek alebo vírusová žltá mozaika cukety. Je dobré vedieť, že pri silnom tlaku chorôb sa nejaká môže na rastline objaviť, zvyčajne ale nevedie k postupnému odumretiu rastlín, naopak, rastliny sú schopné sa regenerovať a tvoriť zdravé pletivá.
Kedy vysievať a vysádzať uhorky?
Pri výseve uhoriek si musíme pamätať, že najmä mladé rastliny sú náchylné na podchladenie, a preto ich vysádzame von, až keď nehrozia prízemné mrazíky. Pletivá uhoriek bývajú nenávratne poškodené už pri teplotách pod +8 °C a rastliny následne strácajú vitalitu. Vzhľadom na častejšie májové chladné obdobia v posledných rokoch môže byť klasický výsev na Mareka 25. apríla riskantný. Vonkajšie výsevy tak môžeme nechať až na polovicu mája.
Pestovanie na pôde alebo vertikálne?
Kým niektorí nedajú na klasické pestovanie na pôde, kde sa uhorky plazia, dopustiť, je aj veľa zástancov vertikálneho pestovania buď na sieťach, špagátoch, alebo tyčiach. Hoci je s rozmiestnením týchto pomôcok istá práca, má svoje výhody. Okrem jednoduchšieho zberu s menším náporom na chrbticu je to predovšetkým vzdušnosť porastu, čo je veľmi dobrou prevenciou hubových chorôb. Plody sú tiež rovnomerne vyfarbené. Pri tomto spôsobe pestovania sa zvyknú vyštipovať niektoré prebytočné výhonky vyrastajúce z pazúch listov.
Akú odrodu uhoriek vybrať?
Jogger F1, poľná šalátová
Skorá hybridná odroda s prevažne samičími kvetmi na pestovanie v parenisku a vonku v záhone. Riedko bradavičnaté tmavozelené plody dorastajú do dĺžky cca 22 cm.
Bohdana F1, univerzálna nakladačka
Veľmi výnosná jemne bradavičnatá odroda do teplých pestovateľských oblastí. Vyznačuje sa dobrou odolnosťou proti plesni uhorkovej, vírusovej mozaike a bakterióze. Plody sú geneticky nehorké.
Amelia F1, univerzálna nakladačka
Výnosný skorý partenokarpický hybrid typu „multifruit“ (za každým listom 3 – 5 kvetov). Jemne bradavičnaté plody sú geneticky nehorké. Toleruje pleseň uhorkovú a vírusovú mozaiku.
Regina F1, univerzálna nakladačka
Hrubo bradavičnatý hybrid s prevažne samičími kvetmi vyniká toleranciou k plesni uhorkovej, je rezistentný voči černi uhorkovej a vírusu mozaiky. Má kvalitné plody s hrubými bielymi ostňami.
Alhambra F1, univerzálna nakladačka
Skorá hrubo bradavičnatá odroda stredného vzrastu. Tmavozelené plody majú valcovitý tvar a sú geneticky nehorké. Odroda je vysokoodolná proti plesni uhorkovej.
Santos F1, skleníková hadovka
Dlhá partenokarpická hadovka s príjemne jemnou a hladkou šupkou. Ide o výnosný hybrid na jarné a jesenné pestovanie. Má 100 % samičích kvetov. Plody sa zberajú, keď dosiahnu dĺžku cca 30 – 35 cm.
Pony F1, skleníková
Skorý partenokarpický hybrid typu Beth Alpha s príjemne jemnou a hladkou šupkou. Tmavozelené plody dosahujú dĺžku 12 – 14 cm. V priebehu vegetácie znáša mierne teplotné výkyvy.
Bush Champion F1, do kvetináča
Kompaktne rastúca šalátová uhorka vhodná do nádob a malých záhradiek. Štíhle riedko bradavičnaté a veľmi chutné plody dorastajú cca 20 cm. Odroda má dobrý potenciál rastu a výnosu.
Text: Ing. Monika Králová
Foto: isifa/shutterstock, dobrasemena.cz, moravoseed.cz, Ing. Jiří Holman
Zdroj: časopis Záhrada
Ďalšie zaujímavé články
4 kroky k zdravým rajčinám z vlastnej úrody
Ako pestovať uhorky a vyťažiť tak z uhorkovej sezóny maximum
Nová lahôdková desiatová uhorka SNACK F1
Uhorky nakladačky – nové možnosti pestovania
15 otázok a odpovedí, ktoré by ste mali poznať skôr, ako sa pustíte do pestovania uhoriek
Májový sprievodca pestovaním: Pozrite sa, čo všetko ešte môžete vysievať
Má niekto skusenosti s nakladackami uhorka partenokarpická - Partner F1 kúpil so…