Plodová zelenina patrí k najdôležitejším a tiež najobľúbenejším druhom zeleniny. Zahŕňa druhy a odrody vhodné na priamu konzumáciu, prípravu sezónnych jedál, ale tiež na konzervovanie či mrazenie. Dovoľujeme si vám predstaviť niekoľko paprík, na ich vysiatie je už najvyšší čas, a tiež niekoľko typov tvarovo, farebne a predovšetkým chuťovo zaujímavých paradajok.
Paprika ORAHORN je raná odroda oranžového baranieho rohu s úzkymi tenkostennými plodmi. Je určená na pestovanie na poli i v skleníku a následné nakladanie celých plodov. Vhodne sa farebne dopĺňa s odrodou REDHORN s červenými plodmi. Zavarené plody sú potom skvelou ingredienciou na pizzu alebo prílohou k najrôznejším gulášom.
YALA a RELA sú odrody tzv. „baby“ alebo mini-papriky s malými žltými a červenými lichobežníkovitými plodmi s dĺžkou 8 – 10 cm a so šírkou 3 – 4 cm. Na jednej rastline dozrieva 50 – 70 sladkých plodov s hrubou dužinou. Pri spoločnom pestovaní môžu pôsobiť i veľmi dekoratívne, zvlášť pri pestovaní v nádobách.
THALIA F1 je poloraná odroda sladkej papriky s dlhými, žltými, úzko trojuholníkovitými plodmi s dĺžkou 20 –23 cm a so šírkou 4 – 5,5 cm. Je určená prednostne na pestovanie v krytých priestoroch. Plody sú pred dozretím stredne zelené, v zrelosti sýtožlté, s vysokým leskom. Paprika vyniká predovšetkým príjemne sladkastou chuťou a vysokým výnosom plodov.
NELA F1 je raná hybridná odroda s kvadratickými plodmi s priemernou hmotnosťou 200 gramov. Je určená na pestovanie v krytých priestoroch, v teplejších oblastiach bežne i na poli. V technologickej zrelosti je farba zelenkasto biela, v botanickej zrelosti červená. Vzhľadom na to, že ide o ranú odrodu, je využívaná na prvé zbery zelenkasto bielych plodov s príjemnou šťavnatou chuťou.
Paradajka DELIKANO F1 je raná výnosná tyčková odroda lahôdkovej paradajky. Červené plody sú menšie, podlhovastého tvaru s dĺžkou 5 – 7 cm a hmotnosťou 40 gramov. Vynikajú hrubou dužinou, výbornou sladkastou príjemnou chuťou a jemnou konzistenciou. Plody sú určené na priamu konzumáciu. Už v priebehu prvých pestovateľských skúšok si túto odrodu obľúbili profesionáli aj drobní pestovatelia.
SANMARO F1 je poloraná hybridná tyčková odroda typu San Marzano s podlhovastými sladkými a mäsitými plodmi s dĺžkou 8 – 12 cm, určenými na priamu konzumáciu, ale aj na sušenie a nakladanie v oleji s bylinkami. Sušenie možno uskutočňovať v bežných sušičkách na ovocie, ale gurmáni nedajú dopustiť na klasické sušenie na letnom slnku.
ORANO F1 je raná hybridná odroda tyčkovej kokteilovej paradajky s guľatými plodmi s hmotnosťou 30 – 40 gramov. Na jednom vijane dozrieva 12 – 14 sladkých plodov. Oranžová farba plodov priam vyzýva na farebné kombinácie zeleninových šalátov a obložených mís za pomoci ďalších farebných variantov paradajok, papriky a listových šalátov.
ROSELADY F1 je poloraná hybridná odroda semideterminantnej paradajky s nižším rastom a veľkými ružovkastými plodmi s hrubou dužinou. Na jednom vijane dozrieva 6 – 7 vyrovnaných plodov s hmotnosťou približne 150 gramov. Plátky paradajok možno využiť pri príprave hamburgerov alebo do rozkrojených guľatých cisárskych žemlí – kaizeriek v jednoduchej, ale osvedčenej kombinácii s maslom, kvalitnou šunkou a tvrdým syrom.
Na záver spomenieme netradičnú odrodu skutočne čiernej paradajky s jasnočervenou dužinou. BLACKBALL je tyčková paradajka s 8 – 10 plodmi na vijane a s hmotnosťou 60 – 70 gramov. Vzhľadom na tmavú farbu plodov v priebehu celého obdobia rastu spoznáme zrelosť podľa jemného pruhovania na „špičke“ plodu, ktoré postupne získa červený nádych. Druhým ukazovateľom zrelosti je zamekanie plodov.
Pozývame vás na našu stránku www.moravoseed.cz, na ktorej objavíte množstvo ďalších skvelých odrôd všetkých dôležitých zelenín. Ich osivá si zároveň môžete aj nakúpiť. K dispozícii je vám aj slovenský e-shop na adrese www.koba-zahrada.sk/semena.
Martin Kratochvíl
Zdroj: PR článok MORAVOSEED CZ a.s.
Ďalšie zaujímavé články
Získajte osivo z vlastnej záhrady. Ktoré plodiny sú na to vhodné?
Ako sa postarať o plodovú zeleninu počas leta
Sezóna radosti z úrody zeleniny je tu. Spoznajte zásady jej správneho zberu
Ako predĺžiť sezónu na zber zeleniny
Veľký prehľad, kedy vysievať semená, vysádzať priesady a zberať obľúbené druhy plodovej a koreňovej zeleniny
Ako sa postarať o priesady, aby z nich vyrástli zdravé rastliny?
Teraz mi začínajú dozrievať černice no na ich plodoch sú hnedé časti, vyzerajú a…