Ak sa o zeleninu na hriadkach správne staráte, prináša vám bohatú úrodu. Aj zeleninu však musíte vedieť správne zberať. Poradíme vám, čo je základom úspechu.
Kontrolný zoznam
Materiál:
- postreky
- hnojivá
Náradie:
- motyka
- záhradnícke nožnice
- domáce nožnice
- špagát
- košík
- krhla s vodou
- postrekovač
- nôž
Postup
1. V SKLENÍKU
Zeleninu, ktorú pestujeme v skleníku, pravidelne zavlažujeme, prihnojujeme a priestor počas sparných dní vetráme. Priebežne zbierame úrodu, vďaka čomu budú rastliny tvoriť ďalšie plody.
2. PAPRIKA
Pravidelným zberom plodov podporíme tvorbu ďalších. Papriky majú mať pri zbere hrubé žltkasté alebo zelenkasté oplodie. Nie je dobré nechať plody úplne sčervenieť, spomalí sa tak tvorba nových.
3. PARADAJKA
Ak chceme podporiť rýchlejšie dozrievanie plodov rajčiakov, odtrhneme najvyššie súkvetie. Odstrihnúť môžeme aj koniec stonky. Neustále zavlažujeme.
4. PRIVÄZOVANIE
Rastliny rajčiakov, ktoré sú obsypané plodmi, môžu byť náchylnejšie na zlomenie. Nebezpečný pre ne môže byť aj silnejší vietor. Aj koncom leta je preto namieste stonky priväzovať k pevnej opore.
5. UHORKY
Pri uhorkách platí to isté, čo pri ostatnej zelenine. Čím viac sa zberá, tým viac plodí. Plody uhoriek nakladačiek sa zberajú v čase, keď sú dlhé asi 8 cm. Netreba čakať, kým narastú a zožltnú.
6. CUKETY A BAKLAŽÁNY
Ideálne na zber sú plody cukiet dlhé maximálne 20 cm. Pri baklažánoch stačí 15 cm, vtedy chutia najlepšie. Väčšie plody sú horké. Ak na rastline necháme viacero väčších plodov, začne plodiť menej.
7. ZELER A PÓR
Spodné, zaschnuté a žltnúce listy zeleru treba pravidelne odstraňovať. Odhŕňame aj pôdu od buliev, aby narástli väčšie. Pri póre naopak – rastliny prihŕňame, čím docielime dlhšiu vybielenú časť.
8. KOREŇOVÁ ZELENINA
Petržlen aj mrkva sú v týhto dňoch náročné na vlahu. Ak majú sucho, zasychá im vňať. Porast zavlažujeme častejšie, ideálne skoro ráno a sem-tam treba rozrušiť aj pôdny prísušok.
9. CIBUĽA
Cibuľu zberáme vtedy, keď začne klesať asi polovica vňate smerom k pôde. Cibuľu vyťahujeme z pôdy za koreňový krčok a necháme ju vysušiť na slnečnom záhone.
10. FAZUĽKA
Kolíkovú fazuľu zberáme po tom, čo struky zaschnú. Po vylúskaní necháme fazuľky dva-tri dni vyschnúť a uskladníme. Kríčkovú fazuľu zberáme mäkkú, neprezretú a čo najskôr spracujeme.
11. TEKVICA
Plody sa zberajú po tom, čo stopka zdrevnatie. Odstrihneme ich tak, aby na nich zostala stopka dlhá asi 5 cm. Ak je slnečno, môžeme ich nechať dozrieť priamo na záhone.
Dobré rady
Zber
Plody zberáme ideálne doobeda, počas slnečných a suchších dní. Usilujeme sa ich čo najskôr spracovať. Prípadne ich uskladníme do spracovania na chladnom mieste. Počas zberu je vždy dobré mať poruke záhradnícke nožnice. Mnohých druhom zeleniny viac ako trhanie prospeje odstrihnutie plodu. Koreňovú zeleninu je dobré vyberať buď ručne (mrkva), alebo pomocou vidiel, čím sa predchádza jej zlomeniu (čierny koreň, petržlen). Šalát treba vždy zberať odrezaním nožom. Pri vytŕhaní sa môže hlávka rozpadať.
Po zbere
Rastliny je neustále potrebné výdatne zavlažovať, okopávať a odburiňovať záhony s nimi. Pokiaľ ide o zálievku, teplomilné druhy zeleniny si žiadajú vodu odstátu, teplejšiu. Iným zeleninám, konkrétne kapuste zasa klesá s koncom leta potreba zavlažovania. Prihnojovanie podporuje kvalitu zeleniny, ktorá sa bude zberať na jeseň. Rastliny tiež treba pravidelne kontrolovať, či nie sú napadnuté chorobami alebo škodcami.
Odborník radí:
Plodovú zeleninu je treba prihnojovať až do začiatku septembra. Podporí sa tým tvorba plodov až do polovice jesene. Po zbere zeleniny je možné v lete vysiať na prázdne hriadky zmes na zelené hnojenie.
Text a realizácia: Daniel Košťál
Foto: Dano Veselský
Zdroj: časopis Záhrada
Ďalšie zaujímavé články
Ako sa postarať o plodovú zeleninu počas leta
Stručný prehľad, kedy a ako vysievať semená obľúbených zelenín a byliniek
Veľký prehľad, kedy vysievať semená, vysádzať priesady a zberať obľúbené druhy plodovej a koreňovej zeleniny
Ako sa postarať o záhradu, aby bola úroda čo najvyššia
Raňajky, obed i večera zo záhrady. Letný jedálniček je pestrý a ľahký
Sprievodca pestovaním: Teraz vysievame tieto semienka na predpestovanie priesad a koncom mesiaca začíname aj s výsevmi priamo do pôdy
Zdravím, viete mi poradiť, resp. potvrdiť, či je to mangold alebo niečo iné?…